Der ultimative Erkältungs-Tonic (5 Minuten) vegan Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 Zitrone, entsaftet
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Rohhonig (optional)
- Prise Meersalz
- Prise schwarzer Pfeffer
Anleitung:
1. Wasser zum Kochen bringen und in eine Tasse gießen.
2. Zitronensaft, Apfelessig, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Nach Belieben Honig hinzufügen und erneut umrühren.
5. Den Erkältungs-Tonic heiß trinken.
DIY Erkältungs Sirup
Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 1 Zitrone, entsaftet
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 2 EL Honig
- 1 EL Apfelessig
- ¼ TL Cayennepfeffer
Anleitung:
1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Zitronensaft, Ingwer, Kurkuma, Honig, Apfelessig und Cayennepfeffer hinzufügen.
3. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Den Sirup für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Sirup abkühlen lassen und in ein Glas oder eine Flasche abfüllen.
5. Den Sirup bei Bedarf einnehmen, um Erkältungssymptome zu lindern.
Anti-Erkältungs-Hühnersuppe aus dem Thermomix®
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 1 Liter Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
1. Das Hühnerfleisch in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
2. Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
3. Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
4. Die Suppe in Schüsseln servieren und mit frischem Koriander garnieren.
Erkältungs-Trunk von Kräuterjule
Zutaten:
- 1 Tasse heißes Wasser
- Saft von 1 Zitrone
- 1 EL Ingwersirup
- 1 EL Honig
- ½ TL Zimt
- ½ TL Cayennepfeffer
- Prise Salz
Anleitung:
1. Wasser zum Kochen bringen und in eine Tasse gießen.
2. Zitronensaft, Ingwersirup, Honig, Zimt, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen.
3. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Den Erkältungs-Trunk warm trinken.
Erkältungs-Suppe von finolino
Zutaten:
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, in Stücke geschnitten
- 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
1. Karotten, Sellerie, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma in einen Topf geben.
2. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und die Suppe für 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Suppe in Schüsseln servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Genießen Sie diese leckeren und gesunden Rezepte, um Erkältungen vorzubeugen oder Symptome zu lindern. Bleiben Sie gesund!
