Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen. Dieses Gericht aus der thailändischen Küche ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Also lasst uns loslegen!
Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen
Zutaten:
- 120 g Glasnudeln
- 2-3 EL Erdnussöl
- 2 kleine Gurken
- 2 Karotten
- 2 Päckchen Spargelsprossen
- 4 EL geröstete Erdnüsse
Anleitung:
Zuerst die Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
Währenddessen das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Gurken sowie die Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.
Die gekochten Glasnudeln hinzufügen und gut vermischen.
Zum Schluss die Spargelsprossen hinzufügen und alles gut vermengen.
Wie zubereiten:
Um das Pad Thai servierfertig zu machen, das Gericht auf Tellern anrichten und mit den gerösteten Erdnüssen bestreuen.
Das Pad Thai kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Servierempfehlung:
Das Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen schmeckt am besten frisch zubereitet.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Gericht hängen von den verwendeten Zutaten ab. Hier ist eine grobe Schätzung:
- Kalorien: ca. 350 pro Portion
- Eiweiß: ca. 10 g pro Portion
- Kohlenhydrate: ca. 50 g pro Portion
- Fett: ca. 12 g pro Portion
Tipps:
Um dem Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen eine extra Note zu verleihen, könnt ihr frischen Koriander, Limettensaft und Chiliflocken hinzufügen.
Wenn ihr es gerne scharf mögt, könnt ihr auch noch etwas rote Chilipaste verwenden.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen:
Frage: Kann ich anstelle von Glasnudeln auch normale Nudeln verwenden?
Antwort: Ja, das ist möglich. Beachtet jedoch, dass sich der Geschmack leicht verändern kann.
Frage: Gibt es eine vegetarische oder vegane Variante dieses Gerichts?
Antwort: Ja, es ist möglich, das Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen vegetarisch oder vegan zuzubereiten. Dabei könnt ihr einfach das Fleisch weglassen oder durch Tofu ersetzen.
Frage: Kann ich das Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen auch zum Mitnehmen vorbereiten?
Antwort: Ja, das Gericht eignet sich gut zum Mitnehmen. Bereitet es einfach vor und packt es in eine Lunchbox. So habt ihr ein leckeres Mittagessen für unterwegs.
Probieren Sie dieses Pad Thai mit gerösteten Erdnüssen aus und genießen Sie den authentischen Geschmack der thailändischen Küche!
