Heute möchte ich ein leckeres und erfrischendes Dessert mit euch teilen - Tiramisu mit Erdbeerpüree! Dieses köstliche Sommerdessert ist ein absolutes Highlight und wird euch und eure Gäste begeistern. Mit frischen Erdbeeren und einer luftigen Creme ist dieses Tiramisu eine wahre Gaumenfreude.
Erdbeerpüree-Tiramisu
Zutaten:
- 250g Löffelbiskuit
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 250ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung:
Zuerst werden die frischen Erdbeeren gewaschen, geputzt und in kleine Stücke geschnitten. Die Hälfte der Erdbeeren wird püriert, um das herrliche Erdbeerpüree zu erhalten.
In einer Schüssel die Mascarpone mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Zucker-Mischung heben.
Jetzt werden die Löffelbiskuit einzeln in das Erdbeerpüree getaucht und in eine Auflaufform oder Dessertgläser geschichtet. Anschließend eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen und mit Erdbeeren garnieren. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es schön durchziehen kann.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit frischen Erdbeeren und einer Prise Kakao bestreuen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 30 Minuten, plus Kühlzeit.
Dieses Tiramisu ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, frische Erdbeeren zu verwerten. Es eignet sich perfekt als Dessert für Sommerpartys oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens.
Lasst es euch schmecken!
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Ein einfaches und dennoch köstliches Dessert ist ein Grießbrei mit Erdbeerpüree. Der Grießbrei erhält eine fruchtige Note durch das frische Erdbeerpüree und ist eine schöne Abwechslung zu herkömmlichen Desserts.
Wie ihr seht, gibt es viele Möglichkeiten, Erdbeerpüree in euren Desserts zu verwenden. Egal ob in Kombination mit Mascarpone, als Topping für Panna Cotta oder als fruchtige Note im Grießbrei - Erdbeerpüree verleiht euren Desserts eine besondere Note und ist einfach unwiderstehlich.
