
Blech Erdbeerkuchen Rezept
Ein herrlicher Blech Erdbeerkuchen ist das Highlight jeder Sommerparty. Die frischen Erdbeeren auf einem lockeren Teigboden sind einfach unwiderstehlich. Mit diesem Rezept gelingt der Erdbeerkuchen im Handumdrehen.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten
- Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
- Die Erdbeerhälften gleichmäßig auf dem Teig verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist

Erdbeerkuchen mit Frischkäse
Ein Erdbeerkuchen mit Frischkäse ist besonders cremig und frisch im Geschmack. Dank des Thermomix® ist die Zubereitung super einfach und gelingt garantiert. Schmeckt köstlich zu einer Tasse Kaffee oder als Dessert.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Frischkäse
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, das Salz, den Vanillezucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
- Den Frischkäse auf den Teig streichen
- Die Erdbeerhälften gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist
Ein erfrischender Erdbeerkuchen vom Blech ist ein absolutes Sommer-Must-Have. Mit dem saftigen Biskuitboden und der süßen Erdbeercreme ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Perfekt für eine Feier oder einfach als süßer Snack zwischendurch.

Erdbeerkuchen vom Blech
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 ml Milch
- 500 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und die Milch zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden
- Die Erdbeerscheiben auf dem Teig verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist
Eine leckere Variante des beliebten Erdbeerkuchens ist der Erdbeerkuchen mit Pudding. Die cremige Puddingfüllung verleiht dem Kuchen eine besondere Note und macht ihn zu einem echten Highlight auf der Kaffeetafel.

Erdbeerkuchen mit Pudding
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 500 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
- Die Milch in einem Topf erhitzen und das Puddingpulver einrühren
- Den Pudding auf den Teig gießen
- Die Erdbeerhälften gleichmäßig auf dem Pudding verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist
Ein Erdbeerkuchen mit Vanillecreme ist der Inbegriff von Genuss. Die fluffige Vanillecreme kombiniert mit den saftigen Erdbeeren ist eine Geschmacksexplosion im Mund. Ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel!
Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, das Backpulver und den Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in eine gefettete Springform geben
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden
- Die Milch in einem Topf erhitzen und das Vanillepuddingpulver einrühren
- Den Vanillepudding auf den Teig gießen
- Die Erdbeerscheiben gleichmäßig auf dem Vanillepudding verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist
Unser Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme ist der perfekte Kuchen für alle Mascarpone-Liebhaber. Die Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und der cremigen Mascarponecreme ist einfach himmlisch!

Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 500 g Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier und das Backpulver zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in eine gefettete Springform geben
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
- Die Mascarpone und die Sahne verrühren und auf den Teig streichen
- Die Erdbeerhälften gleichmäßig auf der Mascarponecreme verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist
Ein Erdbeerkuchen mit einem Biskuit-Nuss-Boden ist eine köstliche Abwechslung zum klassischen Erdbeerkuchen. Der nussige Geschmack harmoniert perfekt mit den süßen Erdbeeren und macht diesen Kuchen zu etwas Besonderem.

Erdbeerkuchen mit Biskuit-Nuss-Boden
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse)
- 500 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, das Backpulver und die gemahlenen Nüsse zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in eine gefettete Springform geben
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
- Die Erdbeerhälften gleichmäßig auf dem Teig verteilen
- Den Erdbeerkuchen für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist
Ein traditioneller Erdbeerkuchen nach Konditorart ist ein wahrer Genuss. Der lockere Biskuitboden, die sahnige Creme und die fr