Erdbeer Joghurt Rezepte, Joghurt Erdbeer Kochschwabe

Hey Leute, ich habe hier einige super leckere Erdbeer-Joghurt-Rezepte für euch gefunden. Ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren!

Zarte Erdbeer-Joghurt-Schnitte

Lasst uns mit einer zarten Erdbeer-Joghurt-Schnitte beginnen. Diese natürliche Creme aus pürierten Erdbeeren ist einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Joghurt ist einfach himmlisch. Das Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 250 g Joghurt
• 100 g Zucker
• 200 g Mehl
• 50 g Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren.
2. Den Joghurt mit dem Zucker verrühren und dann das Erdbeerpüree untermengen.
3. Für den Teig Mehl, Butter, Vanillezucker und Backpulver verkneten.
4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
5. Nach dem Abkühlen den Teig halbieren und die Erdbeer-Joghurt-Creme gleichmäßig darauf verteilen.
6. Die zweite Hälfte des Teigs darauflegen und im Kühlschrank kalt stellen.
7. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen!

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten (plus Backzeit und Kühlzeit)

Erdbeer-Joghurt-Mousse

Das nächste Rezept ist ein herrliches Erdbeer-Joghurt-Mousse. Diese luftige und cremige Nachspeise ist einfach erfrischend und perfekt für den Sommer. Die Kombination aus Joghurt und pürierten Erdbeeren ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

• 400 g Erdbeeren
• 250 g Joghurt
• 100 g Zucker
• 3 Blatt Gelatine
• 150 ml Sahne
• Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren.
2. Den Joghurt mit dem Zucker vermischen und das Erdbeerpüree hinzufügen.
3. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann in etwas erhitztem Zitronensaft auflösen.
4. Die aufgelöste Gelatine zur Erdbeer-Joghurt-Masse geben und gut vermengen.
5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
6. Die Mousse in Gläser füllen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
7. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten (plus Kühlzeit)

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