Emmas Rezepte, Apfel-zimt-torte Mit Preiselbeeren

Eines der Lieblingsrezepte meiner Familie ist der Nutella Number Cake. Er ist nicht nur super lecker, sondern auch ein Hingucker auf jedem Geburtstagstisch. Hier ist das Rezept:

Nutella Number Cake

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 180 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Milch
• 1 Glas Nutella

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und die Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
3. Den Teig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
4. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. Den Kuchen in die gewünschte Nummer schneiden und mit Nutella bestreichen.
6. Nach Belieben mit Schokostreuseln oder frischen Früchten dekorieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 10

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350 pro Portion
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Fett: 15 g

Tipp: Wenn Sie keine Nutella mögen, können Sie den Kuchen auch mit einer anderen Cremefüllung Ihrer Wahl bestreichen.

Häufig gestellte Fragen:

• Frage: Kann ich den Kuchen auch ohne Backpulver backen?
• Antwort: Ja, Sie können das Backpulver durch Natron ersetzen. Verwenden Sie dafür die gleiche Menge.
• Frage: Wie lange hält der Nutella Number Cake?
• Antwort: Der Kuchen hält sich bei richtiger Lagerung etwa 3-4 Tage.

Mit diesem Rezept können Sie den Nutella Number Cake ganz einfach zu Hause zubereiten. Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein!

Strand Torte / Beach Cake mit Schokoladen-Kokos-Füllung

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 100 g Kokosraspeln
• 200 g Schokolade
• 200 ml Sahne
• Bunte Streusel

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und die Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
3. Die Kokosraspeln unterheben.
4. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten backen.
5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen.
7. Die Sahne steif schlagen und unter die geschmolzene Schokolade heben.
8. Den abgekühlten Kuchen halbieren und eine Schicht Schokoladen-Kokos-Creme auf die untere Hälfte streichen.
9. Die obere Hälfte auflegen und den restlichen Schokoladen-Kokos-Creme darauf verteilen.
10. Mit bunten Streuseln bestreuen und kühl stellen, bis die Creme fest ist.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 420 pro Portion
• Eiweiß: 5 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Fett: 25 g

Tipp: Verzieren Sie den Kuchen mit maritimen Motiven wie Meeresfrüchten oder Muscheln, um den Strand-Look zu vervollständigen.

Häufig gestellte Fragen:

• Frage: Kann ich anstatt Schokolade auch Kakao verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können die Schokolade durch Kakao ersetzen. Verwenden Sie dafür 3-4 Esslöffel Kakaopulver.
• Frage: Wie lange hält die Strand Torte?
• Antwort: Die Torte hält sich bei richtiger Lagerung etwa 2-3 Tage.

Zimthörnchen Plätzchen

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 100 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei, den Zimt und das Salz zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Teigstücke zu Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.
6. Die Zimthörnchen Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 12 Minuten

Portionen: 20

Nährwertangaben:

• Kalorien: 90 pro Portion
• Eiweiß: 2 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 5 g

Tipp: Bestäuben Sie die Zimthörnchen Plätzchen vor dem Servieren mit etwas Puderzucker.

Häufig gestellte Fragen:

• Frage: Kann ich anstatt Zimt auch andere Gewürze verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können den Zimt durch andere Gewürze wie Vanille oder Kardamom ersetzen.
• Frage: Wie lange halten die Zimthörnchen Plätzchen?
• Antwort: Die Plätzchen halten sich bei richtiger Lagerung etwa 1-2 Wochen.

Diese Zimthörnchen Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Zimtduft verführen!

White Chocolate Brezel Cheesecake

Zutaten:

• 200 g Brezeln
• 150 g Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g weiße Schokolade
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Die Brezeln in einer Küchenmaschine fein mahlen.
2. Die Butter schmelzen und mit den gemahlenen Brezeln vermischen.
3. Die Brezel-Butter-Mischung auf den Boden einer Springform drücken und kalt stellen.
4. Den Frischkäse, die weiße Schokolade, den Zucker, die Eier und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Frischkäse-Mischung auf den Brezelboden gießen und glatt streichen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad für ca. 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen gestockt ist.
7. Den Cheesecake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Portionen: 12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 380 pro Portion
• Eiweiß: 8 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Fett: 25 g

Tipp: Verzieren Sie den White Chocolate Brezel Cheesecake mit zerkrümelten Brezeln und etwas geschmolzener Schokolade.

Häufig gestellte Fragen:

• Frage: Kann ich anstatt weißer Schokolade auch dunkle Schokolade verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können die weiße Schokolade durch dunkle Schokolade ersetzen. Der Kuchen wird dadurch etwas intensiver im Geschmack.
• Frage: Wie lange hält der White Chocolate Brezel Cheesecake?
• Antwort: Der Cheesecake hält sich bei richtiger Lagerung etwa 4-5 Tage.

Mit diesem Rezept können Sie einen einzigartigen Cheesecake zubereiten, der durch die Kombination von süßen Brezeln und weißer Schokolade überzeugt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!

Das waren nur einige meiner Lieblingsrezepte. Wenn Sie weitere leckere Ideen suchen, schauen Sie gerne auf meiner Website vorbei. Dort finden Sie viele weitere köstliche Rezepte für jeden Anlass. Guten Appetit!