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Ein Ausflug in die spanische Küche: Heute müssen es Tapas sein! Tapas sind eine fantastische Möglichkeit, verschiedene kleine Gerichte zu genießen und den Geschmack Spaniens zu erleben. Sie sind perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder einfach als köstliche Vorspeise. Hier sind einige leckere Tapas-Rezepte, die du zu Hause ausprobieren kannst:

Tapas - Tomaten-Parmaschinken Schnittchen

Zutaten:

• 8 Scheiben Baguette
• 4 große Tomaten
• 8 Scheiben Parmaschinken
• 1 kleine Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Baguette in Scheiben schneiden und leicht toasten.
2. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
3. Den Parmaschinken halbieren und auf die Tomatenscheiben legen.
4. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Die Baguettescheiben damit einreiben.
5. Die Schnittchen mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Servieren und genießen!

Thunfisch Tapas

Zutaten:

• 200 g Thunfischfilet
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Thunfisch abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Den Thunfisch hinzufügen und für ca. 2 Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.
7. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Heiß servieren und mit frischem Baguette genießen!

Tapas sind vielfältig und bieten unendliche Möglichkeiten, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen. Probiere diese Rezepte aus und lass dich von der spanischen Küche inspirieren. Guten Appetit!