Einfache Protein Rezepte, Protein-rezepte: 9 Einfache Gerichte Mit Der Extraportion Eiweiß

Eiweißreiche Protein-Rezepte: Gesund und lecker

Wenn es darum geht, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, ist eine ausreichende Proteinversorgung unerlässlich. Proteinreiche Mahlzeiten sorgen nicht nur für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, sondern unterstützen auch den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers. Wir haben für dich 9 einfache Gerichte zusammengestellt, die eine Extraportion Eiweiß enthalten und gleichzeitig köstlich schmecken. Probiere sie aus und lass dich von ihrer Vielfalt überraschen!

1. Protein-Rezepte: High-Protein Blumenkohl-Gericht mit Dill

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Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL frischer Dill, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Blumenkohl darin ca. 5 Minuten anbraten.
3. Den frischen Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Weitere 5 Minuten braten, bis der Blumenkohl weich ist und eine goldbraune Färbung hat.

Dieses proteinreiche Blumenkohl-Gericht mit Dill ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr vielseitig. Du kannst es als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren oder einfach als Hauptgang genießen. Der Blumenkohl liefert eine gute Portion Eiweiß, während der frische Dill für eine aromatische Note sorgt.

2. Protein Pasta mit Kichererbsen und Linsen

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Zutaten:

• 200 g Protein Pasta
• 150 g Kichererbsen
• 100 g rote Linsen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Protein Pasta nach Packungsanleitung kochen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Kichererbsen und roten Linsen hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Die gekochte Protein Pasta abtropfen lassen und zu den Kichererbsen und Linsen geben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese proteinreiche Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Die Kichererbsen und Linsen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß und sorgen für eine gute Sättigung. Die Kombination aus Kichererbsen, Linsen und Protein Pasta macht dieses Gericht zu einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit.

3. Einfache Protein Cookies aus drei Zutaten

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Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 100 g Haferflocken
• 30 g Proteinpulver (Geschmack nach Wahl)

Anleitung:

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zermusen.
2. Die Haferflocken und das Proteinpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Den Teig zu kleinen Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.

Diese einfachen Protein Cookies sind der perfekte süße Snack für zwischendurch. Sie enthalten nur drei Zutaten und sind schnell zubereitet. Die Bananen sorgen für natürliche Süße, während die Haferflocken und das Proteinpulver für die nötige Portion Ballaststoffe und Eiweiß sorgen.

4. High-Protein Ofengericht (vegan)

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Zutaten:

• 300 g Tofu, gewürfelt
• 200 g Kidneybohnen, gekocht
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Tofu, die Kidneybohnen, die Zucchini, die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch in eine große Auflaufform geben.
2. Das Olivenöl, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber verteilen und alles gut vermischen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist.
4. Das Ofengericht aus dem Ofen nehmen und servieren.

Dieses vegane High-Protein Ofengericht ist nicht nur vollgepackt mit gesunden Zutaten, sondern auch unglaublich lecker. Der Tofu und die Kidneybohnen sorgen für eine gute Portion pflanzliches Eiweiß, während das bunte Gemüse dem Gericht eine frische Note verleiht. Genieße dieses Ofengericht als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu einer anderen proteinreichen Mahlzeit.

5. Proteinreiche Reislasagne

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Zutaten:

• 200 g Vollkornreis
• 500 ml passierte Tomaten
• 300 g mageres Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gut durchgebraten ist.
4. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gekochten Vollkornreis als erste Schicht in eine Auflaufform geben.
6. Darüber eine Schicht der Hackfleisch-Tomaten-Mischung verteilen.
7. Dies abwechselnd wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Diese proteinreiche Reislasagne ist eine gesunde Alternative zur klassischen Nudellasagne. Der Vollkornreis liefert komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, während das magere Rinderhackfleisch eine gute Portion Eiweiß enthält. Diese Reislasagne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr sättigend und lecker.

6. Grieß Pudding High Protein

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Zutaten:

• 500 ml Milch
• 50 g Grieß
• 30 g Proteinpulver (Geschmack nach Wahl)
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den Grieß unter ständigem Rühren langsam in die kochende Milch geben.
3. Das Proteinpulver, den Honig oder Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Auf niedriger Hitze ca. 5-7 Minuten weiterköcheln lassen, bis der Pudding die gewünschte Konsistenz hat.
5. Den Grieß Pudding vom Herd nehmen und in Schälchen oder Gläser füllen.

Dieser Grieß Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß. Mit Hilfe von Proteinpulver kannst du deinem Pudding einen zusätzlichen Protein-Boost verleihen. Genieße diesen Pudding als Dessert oder als süßen Snack zwischendurch.

7. Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

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Zutaten:

• 200 g Soba-Nudeln
• 200 g Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 150 g Edamame, geschält
• 50 g Erdnüsse, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl

Anleitung:

1. Die Soba-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. In einem Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli darin ca. 5 Minuten blanchieren.
3. Die Edamame in kochendem Wasser ca. 3 Minuten garen und abtropfen lassen.
4. Die gekochten Soba-Nudeln, den Brokkoli, die Edamame und die Erdnüsse in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
5. Die Sojasauce, den Reisessig und das Sesamöl darüber gießen und alles gut vermengen.
6. Den Soba-Nudel-Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen und servieren.

Dieser Soba-Nudel-Salat ist nicht nur reich an Protein, sondern auch ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Die Soba-Nudeln aus Buchweizenmehl liefern eine gute Portion Eiweiß, während