Dr Oetker Rezepte Plätzchen, Lebkuchenplätzchen

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Plätzchenrezepte von Dr. Oetker vorstellen. Plätzchen gehören zur Weihnachtszeit wie der Weihnachtsbaum und die festliche Stimmung. Mit diesen Rezepten können Sie Ihre Lieben verwöhnen und das Zuhause mit dem herrlichen Duft von frisch gebackenen Keksen erfüllen. Probieren Sie es aus!

Himmelsboten

Die Himmelsboten sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch himmlisch. Sie werden mit viel Liebe gebacken und sind ein echter Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eigelb
• 300 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 1 Prise Backpulver

Anleitung:

1. Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren.
2. Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und zur Buttermasse geben.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

So bereiten Sie die Himmelsboten zu:

Diese Plätzchen sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch wunderschön anzusehen. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder zum Verzieren des Weihnachtsbaums. Damit sie auch richtig zur Geltung kommen, können Sie die Himmelsboten mit Puderzucker bestäuben oder mit Lebensmittelfarbe verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten zuzüglich 1 Stunde Kühlzeit

Eierlikör-Kekse

Wer Eierlikör liebt, wird diese Kekse garantiert mögen. Sie sind schön mürbe und haben ein zartes Aroma. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eigelb
• 200 ml Eierlikör
• 400 g Mehl
• 2 TL Backpulver

Anleitung:

1. Butter, Zucker und Eigelb in einer Schüssel cremig rühren.
2. Eierlikör hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl und Backpulver vermengen und zur Buttermasse geben.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

So bereiten Sie die Eierlikör-Kekse zu:

Die Eierlikör-Kekse sind eine genussvolle Abwechslung zu den klassischen Plätzchen. Sie eignen sich perfekt zum Dippen in eine Tasse Kaffee oder Tee. Dekorieren Sie die Kekse mit Puderzucker oder Glasur, um ihnen eine festliche Note zu verleihen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten zuzüglich 1 Stunde Kühlzeit

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