Hallo liebe Leserinnen und Leser,
Chicorée-Auflauf von moppeldiefischin
Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für einen Chicorée-Auflauf präsentieren. Dieses Gericht stammt von moppeldiefischin, einer talentierten Hobbyköchin.
Um den Chicorée-Auflauf zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500 g Chicorée
- 200 g Schinken
- 200 g Käse (gerieben)
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Und so wird der Chicorée-Auflauf zubereitet:
- Den Chicorée putzen, den Strunk herausschneiden und die Blätter halbieren.
- Den Schinken in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Chicorée darin anbraten. Anschließend den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Chicorée und den Schinken in eine Auflaufform geben und die Ei-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Den Chicorée-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Der Chicorée-Auflauf ist eine herzhafte und zugleich leichte Mahlzeit, die perfekt für den Feierabend oder als Hauptgericht geeignet ist. Die Kombination aus zartem Chicorée, würzigem Schinken und cremigem Käse macht diesen Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus.
Wenn ihr Lust auf weitere köstliche Chicorée-Rezepte habt, dann habe ich hier noch ein paar Ideen für euch:
- Chicorée-Auflauf mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen
- Geschmolzener Käse trifft Wurzelgemüse: Überbackener Chicorée
- Chicorée Kartoffel Auflauf mit Schinken
- Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken
- Schneller Chicorée-Apfel-Auflauf
Probiert doch einfach mal eines dieser Rezepte aus und lasst euch von der Vielfalt des Chicorées überraschen.
Die Zubereitung des Chicorée-Auflaufs dauert etwa 30 Minuten, und die Backzeit beträgt zusätzlich 25-30 Minuten. Somit könnt ihr das Gericht in ungefähr einer Stunde auf den Tisch zaubern.
Der Chicorée-Auflauf eignet sich für etwa 4 Portionen, je nachdem, wie hungrig ihr seid.
Lass mich abschließend noch ein paar Tipps für die Zubereitung des Chicorée-Auflaufs mit auf den Weg geben:
- Verwende frischen Chicorée, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um dem Auflauf eine individuelle Note zu verleihen.
- Serviere den Auflauf mit frischem Baguette oder einem knusprigen Salat.
Ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Rezept inspirieren. Guten Appetit!
