Hallo liebe Leserinnen und Leser,
wir haben für euch tolle Neuigkeiten! Heute möchten wir euch etwas ganz Besonderes vorstellen - die Live-Sprechstunde mit Doc Esser. Wenn ihr euch für eure Gesundheit interessiert und gerne hilfreiche Tipps und Ratschläge erhalten möchtet, dann seid ihr hier genau richtig. Doc Esser ist ein beliebter Experte, der regelmäßig im Fernsehen zu sehen ist und uns wertvolle Informationen über gesunde Ernährung und allgemeine Gesundheit gibt.
Live-Sprechstunde mit Doc Esser
In der Live-Sprechstunde könnt ihr eure Fragen direkt an Doc Esser stellen. Egal ob es um gesunde Ernährung, Fitness oder allgemeine Gesundheitsfragen geht, Doc Esser hat die Antworten. Ihr könnt euch die Sprechstunde im Fernsehen anschauen oder online streamen.
Doc Esser - Happy-Mahlzeit
Wenn ihr auf der Suche nach leckeren Rezepten seid, dann solltet ihr auf jeden Fall die Sendung “Happy-Mahlzeit” mit Doc Esser anschauen. Dort präsentiert er gesunde und schmackhafte Gerichte, die einfach zuzubereiten sind. Wir haben ein Bild für euch, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Die WDR-Ernährungsexpertin Anja Tanas
Anja Tanas ist eine renommierte Ernährungsexpertin beim WDR. Sie arbeitet eng mit Doc Esser zusammen und gibt wertvolle Informationen und Tipps zum Thema Ernährung. Wir haben ein tolles Bild von Anja Tanas für euch.
Rustikales Bauernbrot
Wenn ihr gerne Brot backt, dann haben wir ein tolles Rezept für euch. Doc Esser präsentiert sein leckeres rustikales Bauernbrot. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich. Hier ist das Rezept für euch.
### Zutaten:
- 500g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- Trockenhefe im lauwarmen Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Laib formen.
- Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
Das war es schon! Ihr könnt euer frisch gebackenes Bauernbrot genießen. Guten Appetit!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden, inklusive Gehzeit.
Bitte beachtet, dass die angegebenen Mengen für 1 Brot geeignet sind.
Die Nährwertangaben pro Portion (ca. 1 Scheibe) betragen:
- Kalorien: 120
- Eiweiß: 4g
- Kohlenhydrate: 24g
- Fett: 1g
Tipps
Hier sind ein paar zusätzliche Tipps für euch:
- Verwendet am besten hochwertiges Mehl für das Bauernbrot, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Experimentiert gerne mit zusätzlichen Zutaten wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder getrockneten Kräutern, um das Brot noch aromatischer zu machen.
- Lasst das Brot vollständig abkühlen, bevor ihr es anschneidet, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten.
Wir hoffen, dass euch das Rezept gefällt und wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken!
Euer Doc Esser Team
