Dinkelgriess Rezepte, Dinkelgrieß Auflauf Mit Marillen Rezept

Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Dinkelgrieß Auflauf nach Hildegard von Bingen. Mit Kirschen und Zitronenabrieb

Für den leckeren Dinkelgrieß Auflauf nach Hildegard von Bingen mit Kirschen und Zitronenabrieb benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

• 200 g Dinkelgrieß
• 500 ml Milch
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• Abrieb von einer Zitrone
• 1 Glas Kirschen (ca. 400 g)
• 3 Eier
• Butter für die Form

Und so bereiten Sie den Dinkelgrieß Auflauf zu:

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. In einem Topf die Milch mit Zucker, Salz und Zitronenabrieb aufkochen lassen.
3. Den Dinkelgrieß einrühren und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Kirschen abtropfen lassen und in die Auflaufform geben.
5. Die Dinkelgrießmasse über die Kirschen gießen und gleichmäßig verteilen.
6. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
7. Das Eigelb unter die Dinkelgrießmasse rühren.
8. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
9. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

Der Dinkelgrieß Auflauf nach Hildegard von Bingen mit Kirschen und Zitronenabrieb ist eine echte Gaumenfreude. Perfekt als Dessert oder auch zum Frühstück geeignet.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieses leckeren Rezepts!

Dinkelgrieß Auflauf mit Marillen

Ein weiteres köstliches Rezept ist der Dinkelgrieß Auflauf mit Marillen. Hier sind die Zutaten, die Sie dafür benötigen:

Zutaten:

• 100 g Dinkelgrieß
• 500 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Vanilleschote
• 3 Eier
• Butter für die Form
• 4-5 Marillen

Und so geht’s:

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. In einem Topf die Milch mit Zucker, Salz und dem Mark der Vanilleschote aufkochen lassen.
3. Den Dinkelgrieß einrühren und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen.
4. Die Eier trennen.
5. Das Eigelb unter die Dinkelgrießmasse rühren.
6. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
7. Die Marillen waschen, halbieren und entkernen.
8. Die Marillenhälften auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
9. Die Dinkelgrießmasse darüber geben und gleichmäßig verteilen.
10. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

Der Dinkelgrieß Auflauf mit Marillen ist ein herrlich fruchtiges Dessert, das nicht nur im Sommer schmeckt.

Frühstücksauflauf mit Quark und Dinkelgrieß

Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Frühstück sind, dann ist der Frühstücksauflauf mit Quark und Dinkelgrieß genau das Richtige für Sie.

Zutaten:

• 100 g Dinkelgrieß
• 250 ml Milch
• 250 g Quark
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 1 Apfel
• 50 g Haferflocken
• 1 Handvoll gehackte Nüsse

Und so wird der Frühstücksauflauf zubereitet:

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. In einem Topf die Milch erhitzen und den Dinkelgrieß einrühren. Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen.
3. Den Quark, Honig, Zimt und Salz unterrühren.
4. Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Hälfte der Dinkelgrießmasse in die Auflaufform geben und glattstreichen.
6. Die Hälfte der Haferflocken darüber streuen.
7. Die Apfelscheiben darauf verteilen.
8. Die restliche Dinkelgrießmasse darüber geben und glattstreichen.
9. Die restlichen Haferflocken und gehackten Nüsse darüber streuen.
10. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

Der Frühstücksauflauf mit Quark und Dinkelgrieß ist ein gesundes und sättigendes Frühstück, das Sie optimal in den Tag starten lässt.

Weitere leckere Dinkelgrieß Rezepte

Es gibt noch viele weitere leckere Rezepte, die Sie mit Dinkelgrieß zubereiten können. Hier sind einige Ideen:

• Dinkelgrieß Pfannkuchen mit Gemüse
• Dinkelgrieß Joghurt Himbeerkuchen
• Kastanienauflauf mit Quark und Dinkelgrieß

Dinkelgrieß genießen – die besten Rezepte und Ideen

Der Dinkelgrieß ist vielseitig einsetzbar und liefert wertvolle Nährstoffe. Probieren Sie doch mal eines der genannten Rezepte aus oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihr eigenes Dinkelgrieß-Gericht.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!