Hallo Freunde!
Köstliche Herzhaft Blätterteig-Schnecken
Heute möchte ich ein unglaublich köstliches Rezept für herzhafte Blätterteig-Schnecken mit euch teilen. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für Zwischendurch. Mit einer köstlichen Füllung aus Schinken oder Lachs sind sie einfach unwiderstehlich!
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- dünn geschnittener Schinken oder geräucherter Lachs
- Frischkäse mit Kräutern
- geriebener Käse nach Wahl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Anleitung:
1. Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2. Die Rechtecke dünn mit dem Frischkäse bestreichen.
3. Den Schinken oder Lachs auf dem Blätterteig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Den Teig von einer Seite her eng aufrollen und die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Schnecken mit verquirltem Eigelb bestreichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Wie man sie zubereitet:
Die Zubereitung dieser herzhaften Blätterteig-Schnecken ist wirklich einfach. Ihr könnt sie als Vorspeise, Snack oder Beilage servieren. Sie sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss. Ganz besonders toll schmecken sie auch beim Picknick im Freien oder auf jedem Party-Buffet.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser köstlichen Blätterteig-Schnecken dauert nur etwa 10-15 Minuten. Insgesamt beträgt die Backzeit ungefähr 15-20 Minuten. Also insgesamt könnt ihr mit einer Zubereitungszeit von etwa 30-35 Minuten rechnen.
Portionen:
Je nach Größe der geschnittenen Rechtecke erhältst du etwa 12-15 herzhafte Blätterteig-Schnecken. Es ist aber auch möglich, die Portionen zu verdoppeln, wenn ihr mehr Gäste habt oder sie als Hauptgericht servieren möchtet.
Nährwertangaben:
Obwohl diese herzhaften Blätterteig-Schnecken ziemlich lecker sind, solltet ihr sie in Maßen genießen. Sie enthalten aufgrund des Blätterteigs und des Käses einen gewissen Anteil an Kalorien und Fett. Dennoch könnt ihr diese kleinen Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen einmal in der Woche als Snack oder Vorspeise genießen.
Tipp:
Falls ihr vegetarisch essen möchtet, könnt ihr den Schinken oder Lachs durch Gemüse wie Spinat oder Paprika ersetzen. Auch das schmeckt fantastisch!
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Blätterteig-Schnecken einfrieren?
Antwort: Ja, ihr könnt die Blätterteig-Schnecken vor dem Backen einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierschrank herausbacken.
Frage: Kann ich anstelle von Blätterteig auch Filoteig verwenden?
Antwort: Ja, ihr könnt auch gerne Filoteig anstelle von Blätterteig verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber trotzdem köstlich!
Frage: Welche Beilagen passen zu den herzhaften Blätterteig-Schnecken?
Antwort: Die Schnecken schmecken sowohl warm als auch kalt. Als Beilage könnt ihr einen leichten Salat, Gemüsesticks oder Dips wie Guacamole oder Sour Cream servieren.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir! Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bon Appétit!
