Dill-Happen 1kg | Spezialitäten mit Hering | Fisch und Meer | Dahlhoff
Leckere Dill-Happen für Genießer
Dill-Happen sind eine köstliche Delikatesse mit feinem Hering und aromatischem Dill. Diese Spezialität aus dem Hause Dahlhoff ist ein absolutes Muss für jeden Hering-Liebhaber. Das zarte Heringfleisch ist umhüllt von einer cremigen Dillcreme, die dem Happen eine ganz besondere Note verleiht.
Zutaten:
- 1 kg frische Heringfilets
- 250 g Dill
- 200 ml Sahne
- 4 Gewürzgurken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Heringfilets gründlich abspülen und trocken tupfen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Den Dill fein hacken und zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben. Gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zur Dillcreme geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die vorbereiteten Heringstücke vorsichtig in die Dillcreme geben und alles gut vermengen, sodass jeder Happen gleichmäßig mit der Creme bedeckt ist.
5. Die Dill-Happen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Genuss und Vorbereitung:
Dill-Happen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Snack für zwischendurch. Servieren Sie sie auf frischem Baguette oder knusprigem Brot. Die zarte Textur des Herings und die cremige Dillcreme harmonieren perfekt miteinander. Bei Bedarf können Sie noch etwas frischen Dill über die Happen streuen, um das Aroma zu intensivieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Dill-Happen dauert etwa 20 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit.
Nährwertangaben:
Die Dill-Happen enthalten pro Portion (100 g) etwa:
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 12 g
Tipps:
Um den Geschmack der Dill-Happen noch intensiver zu gestalten, können Sie eine Prise Zitronensaft hinzufügen. Dies verleiht den Happen eine erfrischende Note. Außerdem können Sie die Happen mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um sie optisch aufzuwerten.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Dill-Happen auch einfrieren?
Ja, die Dill-Happen können problemlos eingefroren werden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz nach dem Auftauen etwas verändern kann.
- Wie lange sind die Dill-Happen haltbar?
Die Dill-Happen halten sich im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage, wenn sie gut verschlossen aufbewahrt werden.
Probieren Sie diese köstlichen Dill-Happen und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überzeugen.
