Heute haben wir eine köstliche Auswahl an Rezepten mit Huhn für euch zusammengestellt. Ob als Hauptgericht, Suppe oder Ofengericht - Huhn ist vielseitig einsetzbar und bietet unzählige Möglichkeiten. Also, lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir heute auf dem Speiseplan haben!
Hühnchenbrust mit Spinat und getrockneten Tomaten in cremiger Soße
Beginnen wir mit einem herrlich leckeren Rezept für Hühnchenbrust mit Spinat und getrockneten Tomaten in einer cremigen Soße. Obwohl dieses Gericht absolut nicht asiatisch ist, wird es auch in unserer Community gerne gegessen.
### Zutaten:
- 4 Hühnchenbrustfilets
- 200 g frischer Spinat
- 100 g getrocknete Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
1. Die Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und zusammen mit den getrockneten Tomaten in derselben Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Den frischen Spinat hinzufügen und solange kochen, bis er zusammengefallen ist.
4. Die Sahne in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Soße cremig wird.
5. Die angebratenen Hühnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
6. Das Gericht heiß servieren und mit Reis oder Kartoffeln servieren. Guten Appetit!
Hühnersuppe - Perfekt bei Erkältungen!
Wenn es draußen kalt ist oder ihr euch unwohl fühlt, gibt es kaum etwas Besseres als eine warme Hühnersuppe. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch gut für die Seele.
### Zutaten:
- 1 ganzes Huhn
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
1. Das Huhn in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren, um das Huhn für ca. 1 Stunde sanft köcheln zu lassen.
2. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden und zum Huhn hinzufügen. Die Petersilie ebenfalls hinzufügen.
3. Die Suppe für weitere 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Huhn vollständig gekocht und das Gemüse weich ist.
4. Das Huhn aus der Suppe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zurück in die Suppe geben.
5. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren. Guten Appetit!
Gemüse-Reis mit Huhn aus dem Ofen
Ein weiteres köstliches Gericht, das wir euch empfehlen möchten, ist Gemüse-Reis mit Huhn aus dem Ofen. Die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis einfach fantastisch!
### Zutaten:
- 4 Hühnchenkeulen
- 2 Tassen Basmati-Reis
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Hühnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Auflaufform platzieren.
3. Das Gemüse und den Knoblauch grob schneiden und mit den Hühnchenkeulen vermischen.
4. Den Basmati-Reis über das Huhn und das Gemüse streuen und gleichmäßig verteilen.
5. Die Auflaufform mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Auflaufform für ca. 40-45 Minuten in den Ofen geben, bis das Huhn durchgegart und der Reis gar ist.
7. Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Das waren nur einige der vielen leckeren Huhn-Rezepte, die wir heute mit euch geteilt haben. Wir hoffen, dass ihr inspiriert wurdet und euch auf den Geschmack gekommen seid, die Gerichte selbst auszuprobieren. Huhn ist einfach ein wunderbares Fleisch, das sich in unterschiedlichsten Variationen zubereiten lässt. Also, lasst es euch schmecken!
