Heute teilen wir euch einige köstliche Detox-Rezepte mit, die perfekt zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung passen. Detox steht für Entgiftung und ist ein Prozess, bei dem der Körper von Giftstoffen gereinigt wird. Diese Rezepte helfen nicht nur, den Körper zu entgiften, sondern sind auch super lecker!
Detox-Rezept Nr. 1 - Kichererbsen-Gemüsecurry
Für dieses köstliche Detox-Gemüsecurry benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kokosmilch zum Verfeinern
Und so bereitest du das Detox-Gemüsecurry zu:
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten, Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer über das Gemüse geben und gut vermischen.
- Die Kichererbsen abspülen und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Optional: Kokosmilch hinzufügen, um das Curry cremiger zu machen.
- Alles für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Reis oder Quinoa servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und das Gericht ist für 2-3 Portionen geeignet.
Detox-Rezept Nr. 2 - Detox-Salat
Für diesen erfrischenden Detox-Salat benötigst du folgende Zutaten:
- Gemischter grüner Salat
- Gurke
- Avocado
- Tomaten
- Frühlingszwiebeln
- Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so bereitest du den Detox-Salat zu:
- Den grünen Salat gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
- Gurke, Avocado und Tomaten in kleine Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln fein hacken.
- Das geschnittene Gemüse zum Salat geben.
- Eine Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben.
- Einige Esslöffel Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat für ca. 10 Minuten ziehen lassen und anschließend servieren.
Dieser Detox-Salat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und erfrischend. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch!
Wir hoffen, dass euch diese beiden Detox-Rezepte inspiriert haben, euren Körper mit gesunden und leckeren Gerichten zu verwöhnen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
