Deftige Rezepte Mit Zwetschgen, Einfacher Zwetschgenkuchen Mit Streusel

Willkommen in unserer wunderbaren Welt der Zwetschgen! Heute werden wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit diesem leckeren Obst vorstellen. Beginnen wir mit einer verlockenden Zwetschgentarte, die Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringen wird.

Zwetschgentarte

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 120 g kalte Butter
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 600 g frische Zwetschgen
• 2 EL geriebene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
5. Den Teig in eine Tarteform geben und einen Rand formen.
6. Die geriebenen Mandeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Die Zwetschgen mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
8. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
9. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Genießen Sie diese köstliche Zwetschgentarte als Nachtisch oder zum Kaffee. Sie wird Ihre Gäste begeistern!

Zwetschgenkuchen mit Streusel

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g kalte Butter
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 kg frische Zwetschgen
• 100 g gemahlene Haselnüsse

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Salz und das Ei zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
5. Den Teig in eine Springform geben und einen Rand formen.
6. Die gemahlenen Haselnüsse auf dem Teig verteilen.
7. Die Zwetschgen mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
8. Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker zu einer krümeligen Masse verkneten und auf den Zwetschgen verteilen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten backen.

Dieser Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln ist ein wahrer Genuss. Mit einer Tasse Kaffee serviert, ist er perfekt für gemütliche Nachmittage.

Blätterteigschiffchen mit Zwetschgen

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 500 g frische Zwetschgen
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Eigelb

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
3. Den Zucker und Zimt mischen.
4. Auf jedes Blätterteig-Quadrat eine halbe Zwetschge legen.
5. Die Zwetschgen mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
6. Die Ränder des Blätterteigs mit Eigelb bestreichen.
7. Die Schiffchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Diese leckeren Blätterteigschiffchen mit saftigen Zwetschgen sind ein Tipp für alle Naschkatzen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch.

Probieren Sie diese köstlichen Zwetschgenrezepte aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern. Sie sind perfekt für den Sommer und zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht!