Cookrate Rezepte Schweinefleisch Im Backofen, Schweinefilet Mit Einer Kräuterkruste Im Backofen

Schweinefilet aus dem Backofen

Das Schweinefilet aus dem Backofen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das jeden Gaumen erfreut. Mit einer knusprigen Kruste und zartem Fleisch ist es der perfekte Hauptgang für besondere Anlässe oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Besonderes haben.

Zutaten

• 500 g Schweinefilet
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Das Schweinefilet von Fett befreien und trocken tupfen.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Das Schweinefilet mit der Gewürzmischung gut einreiben und in eine Auflaufform legen.
5. Das Schweinefilet für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen garen, bis es eine Kerntemperatur von 65 Grad erreicht hat.
6. Nach dem Garen das Schweinefilet aus dem Ofen nehmen und für 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

Angeber-Schinkenbraten

Der Angeber-Schinkenbraten ist ein köstlicher Braten, der Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Mit einer knusprigen Kruste und zartem Fleisch im Inneren ist dieser Braten ein absolutes Highlight.

Zutaten

• 1 kg Schweineschulter ohne Knochen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 EL Senf
• 4 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Schweineschulter mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
3. In einer Schüssel Knoblauch, Senf und Honig vermischen und die Mischung gleichmäßig auf dem Braten verteilen.
4. Den Schweinebraten für ca. 1,5 Stunden im vorgeheizten Backofen garen, bis er eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht hat.
5. Nach dem Garen den Braten aus dem Ofen nehmen und für 10-15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.

Schweinefleisch ist Ihr Favorit?

Wenn Schweinefleisch Ihr Favorit ist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Mit einer einfachen Zubereitung und köstlichen Gewürzen wird Ihr Schweinefleisch zu einem echten Genuss.

Zutaten

• 800 g Schweinefleisch (z.B. Nackensteaks)
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Das marinierte Fleisch abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Eine Grillpfanne erhitzen und das Schweinefleisch von beiden Seiten für ca. 4-5 Minuten braten, bis es schön gebräunt ist und eine Kerntemperatur von 65 Grad erreicht hat.
4. Nach dem Braten das Fleisch für 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

Ofen - Koteletts von snopy

Die Ofen-Koteletts von snopy sind ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit einer knusprigen Kruste und zartem Schweinefleisch sind diese Koteletts ein wahrer Genuss.

Zutaten

• 4 Schweinekoteletts
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Koteletts mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren und in eine Auflaufform legen.
3. Die Koteletts für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen garen, bis sie eine Kerntemperatur von 65 Grad erreicht haben.
4. Nach dem Garen die Koteletts aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.

(Die Rezepte wurden aus verschiedenen Quellen zusammengetragen und wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt.)