Hallo! Heute möchten wir Ihnen ein leckeres Rezept vorstellen, das perfekt für alle asiatischen Food-Liebhaber ist - die Chunky Flavour Peanut Bowl. Mit knackigen Erdnüssen und einer köstlichen Soße ist diese Bowl einfach unwiderstehlich. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses asiatische Geschmackserlebnis!
Chunky Flavour Peanut Bowl
Zutaten:
- 200 g Reisnudeln
- 2 EL Sesamöl
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Edamame-Bohnen, gekocht
- 100 g geröstete Erdnüsse
- Frühlingszwiebeln, gehackt
- Koriander, gehackt
Anleitung:
1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Paprika, Karotte und Gurke darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die gekochten Reisnudeln hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Edamame-Bohnen, gerösteten Erdnüsse, gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander dazugeben und vorsichtig umrühren.
5. Die fertige Peanut Bowl auf Schüsseln aufteilen und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Chunky Flavour Peanut Bowl beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion der Chunky Flavour Peanut Bowl sind:
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps:
- Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und zusätzliche Zutaten wie Brokkoli, Tofu oder Pilze hinzufügen.
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Erdnüsse vor dem Hinzufügen leicht anrösten.
- Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas Chilipulver oder -flocken hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Bowl auch kalt essen?
Ja, die Bowl schmeckt auch kalt sehr lecker und eignet sich perfekt als Meal Prep für unterwegs.
- Kann ich anstelle von Erdnüssen auch andere Nusssorten verwenden?
Absolut! Sie können die Bowl nach Ihrem Geschmack anpassen und zum Beispiel Cashewkerne oder Mandeln verwenden.
- Kann ich die Soße für die Bowl selbst machen?
Natürlich! Sie können eine leckere Erdnusssoße mit Erdnussbutter, Sojasoße, Limettensaft und etwas Honig zubereiten.
Genießen Sie diese leckere Chunky Flavour Peanut Bowl und lassen Sie sich von den asiatischen Aromen verzaubern. Guten Appetit!
