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Hey Leute! Habt ihr schon mal Lust gehabt, chinesische Mond-Kuchen zu probieren? Ich habe ein super einfaches und leckeres Rezept für euch. Schaut euch mal dieses tolle Bild an:

Chinesische Mond-Kuchen

Die Mond-Kuchen sind eine traditionelle chinesische Leckerei, die vor allem während des Mondfestes gegessen werden. Sie sind gefüllt mit verschiedenen süßen oder herzhaften Füllungen und haben eine runde Form, die an den Vollmond erinnert.

Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400g Mehl
• 200g Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 200g Lotusblütenpaste
• 50g Melonenkerne

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker und die Eier mischen.
2. Den Teig gut kneten und zu einer Kugel formen.
3. Die Kugel in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig in kleine Stücke schneiden und zu dünnen Kreisen ausrollen.
5. Einen Teelöffel Lotusblütenpaste und einige Melonenkerne auf einen Teigkreis geben und vorsichtig zu einem Halbmond formen.
6. Den Rand des Halbmonds gut verschließen und auf ein Backblech legen.
7. Alle restlichen Teigkreise genauso füllen und formen.
8. Die Mond-Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Jetzt habt ihr eure eigenen hausgemachten chinesischen Mond-Kuchen! Sie eignen sich perfekt als kleine Snacks oder als Geschenke für eure Lieben.

Die chinesische Küche hat aber noch so viel mehr zu bieten. Hier sind noch ein paar weitere leckere Rezepte:

Chinesische Küche Einfache Rezepte

Wenn ihr euch für die chinesische Küche interessiert, dann solltet ihr unbedingt diese einfachen Rezepte ausprobieren. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten.

Probiert doch mal chinesische Garnelenbrokkoli. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300g Garnelen
• 1 Brokkoli
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Speisestärke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Garnelen schälen und entdarmen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Garnelen hinzufügen und anbraten, bis sie rosa sind.
6. Den Brokkoli hinzufügen und kurz mit anbraten.
7. Die Sojasauce und die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und über das Gericht geben.
8. Alles gut vermischen und weiterbraten, bis die Sauce eingedickt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Gericht ist super lecker und gesund. Es lässt sich perfekt mit Reis servieren.

Wenn ihr eher Lust auf ein süßes chinesisches Dessert habt, dann probiert doch mal diese köstlichen Chinesischen Perlenbällchen:

Chinesische Perlenbällchen

Diese kleinen Bällchen sind nicht nur super niedlich, sondern auch extrem lecker. Sie werden aus Klebreismehl gemacht und mit verschiedenen Füllungen wie Erdnussbutter oder Schokolade gefüllt.

Hier ist das Rezept für die Chinesischen Perlenbällchen:

Zutaten:

• 200g Klebreismehl
• 150ml Wasser
• Erdnussbutter oder Schokolade als Füllung
• Zucker oder Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Das Klebreismehl in eine Schüssel geben.
2. Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Bällchen formen.
4. In der Mitte jedes Bällchens eine kleine Menge Erdnussbutter oder Schokolade platzieren.
5. Die Bällchen vorsichtig verschließen, so dass die Füllung vollständig bedeckt ist.
6. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
7. Die Bällchen in das kochende Wasser geben und ca. 5-7 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
8. Die Bällchen vorsichtig aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen.
9. Mit Zucker oder Puderzucker bestäuben.

Diese Chinesischen Perlenbällchen sind super süß und klebrig. Ihr werdet sie lieben!

Das waren nur einige Beispiele für die vielfältige chinesische Küche. Es gibt noch so viele weitere leckere Rezepte zu entdecken. Also, worauf wartet ihr noch? Probiert es selbst aus und lasst euch von den Aromen Chinas verzaubern!