Chili-Bohnen-Aufstrich
Der Chili-Bohnen-Aufstrich ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept. Er eignet sich perfekt als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu Gemüsesticks. Der Aufstrich hat eine würzige Note und eine angenehme Schärfe, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Hier ist, wie du ihn zubereiten kannst:
Zutaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Kidneybohnen abtropfen lassen und gründlich abspülen.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die Paprikaschote entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch, die Paprikaschote und die Zwiebel darin anbraten.
- Das Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Kidneybohnen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie gut erhitzt sind.
- Den Limettensaft darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in einen Mixer geben und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
- Den Chili-Bohnen-Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie du den Chili-Bohnen-Aufstrich verwenden kannst
Der Chili-Bohnen-Aufstrich ist vielseitig einsetzbar. Du kannst ihn als Brotaufstrich verwenden und mit frischen Gemüsescheiben belegen. Er passt aber auch hervorragend als Dip zu Nachos oder Tortilla-Chips. Für eine cremige Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch kannst du ihn einfach als Dip auf den Teller geben. Der Chili-Bohnen-Aufstrich verleiht jedem Gericht eine würzige Note und bringt das gewisse Etwas auf den Teller.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Chili-Bohnen-Aufstrichs dauert insgesamt ca. 20 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die folgenden Nährwertangaben dienen als ungefähre Richtwerte:
- Kalorien: 175 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Fett: 5 g
- Ballaststoffe: 9 g
Bitte beachte, dass die Nährwertangaben variieren können, abhängig von den verwendeten Zutaten.
Tipps
Hier sind ein paar Tipps, um den Chili-Bohnen-Aufstrich noch besser zu machen:
- Verwende frische Kidneybohnen anstelle von Dosenbohnen, wenn möglich.
- Füge nach Belieben frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzu.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Chili-Bohnen-Aufstrich:
- Wie lange hält sich der Aufstrich im Kühlschrank?
Der Chili-Bohnen-Aufstrich hält sich im Kühlschrank für ca. 3-4 Tage. - Kann ich den Aufstrich einfrieren?
Ja, du kannst den Chili-Bohnen-Aufstrich problemlos einfrieren. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und kennzeichne das Datum. - Wie kann ich den Aufstrich würziger machen?
Wenn du den Aufstrich würziger machen möchtest, kannst du mehr Paprikapulver oder Chilipulver hinzufügen.
Probier den köstlichen und einfachen Chili-Bohnen-Aufstrich aus und entdecke, wie er deine Gerichte auf ein neues Level bringt. Genieße die angenehme Schärfe und das würzige Aroma!
