Chefkoch Rezepte Unter 500 Kcal, Kcal Gerichte Kalorienarme Maximal Abendessen

Heute haben wir für euch eine Auswahl an leckeren Gerichten zusammengestellt, die nicht nur gut schmecken, sondern auch unter 500 Kalorien pro Portion liegen. Perfekt also, wenn ihr auf eure Linie achten möchtet, aber dennoch nicht auf genussvolles Essen verzichten wollt.

Griechische dicke weiße Bohnen in Tomatensoße

Zutaten:

• 250 g weiße Bohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml passierte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die weißen Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag abgießen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Passierte Tomaten, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano dazugeben.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.

Wie bereitet man griechische dicke weiße Bohnen in Tomatensoße zu? Ganz einfach! Die geweichten Bohnen werden zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl angeschwitzt. Anschließend kommen passierte Tomaten, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano hinzu. Gewürzt wird alles mit Salz und Pfeffer und für etwa 40 Minuten geköchelt, bis die Bohnen weich sind.

Die griechischen dicken weißen Bohnen in Tomatensoße sind nicht nur sättigend, sondern auch voller Aromen. Sie eignen sich perfekt als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Möhren-Schupfnudeln

Zutaten:

• 250 g Schupfnudeln
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Möhren darin anbraten.
5. Currypulver und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die gekochten Schupfnudeln hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Möhren-Schupfnudeln sind eine leichte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudelgerichten. Die Möhren bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine angenehme Süße. Zusammen mit den Schupfnudeln, Zwiebeln, Knoblauch und den aromatischen Gewürzen entsteht eine köstliche Kombination.

Weitere leckere und kalorienarme Rezepte

Neben den oben genannten Gerichten gibt es noch viele weitere leckere und kalorienarme Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Gemüseauflauf mit Spiegeleiern, einem Wassermelonen-Feta-Salat oder einer scharfen Kichererbsen-Hähnchen-Pfanne?

Nicht nur sehen die Gerichte auf den Bildern appetitlich aus, sie schmecken auch fantastisch und sind perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Ihr könnt euch also ohne Reue an diesen leckeren Speisen erfreuen.

Lasst es euch schmecken!