Spargel mit Parmesan-Kruste
Einfach lecker!
Wer hätte gedacht, dass Spargel so gut mit einer knusprigen Parmesan-Kruste harmoniert? Dieses Rezept ist einfach nur lecker und super einfach zuzubereiten. Der Spargel wird mit einer Mischung aus geriebenem Parmesan, Semmelbröseln und Gewürzen überbacken, bis er goldbraun und knusprig ist. Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
Zutaten:
- 500 g Spargel
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln
Zubereitung:
- Den Spargel schälen und die holzigen Enden entfernen.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer Schüssel den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Spargel auf ein Backblech legen und großzügig mit der Parmesanmischung bestreuen.
- Das Olivenöl über den Spargel träufeln.
- Das Backblech in den Ofen schieben und den Spargel ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Sofort servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 180
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 7 g
Tipp:
Statt Parmesan kannst du auch Cheddar oder Gouda verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Serviere den Spargel mit einer leichten Sauce Hollandaise oder einem frischen Kräuter-Dip.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Spargel auch grillen anstatt zu backen? Ja, du kannst den vorbereiteten Spargel auch auf den Grill legen und ihn bei mittlerer Hitze grillen, bis er knusprig ist.
- Kann ich den Spargel auch roh essen? Ja, du kannst den Spargel auch roh essen. Schneide ihn einfach in dünne Scheiben und füge ihn zu Salaten oder Wraps hinzu.
- Kann ich den Spargel auch tiefgefroren verwenden? Ja, du kannst auch tiefgefrorenen Spargel verwenden. Einmal aufgetaut, kannst du ihn nach diesem Rezept weiterverarbeiten.
- Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? Dieser Spargel mit Parmesan-Kruste passt gut zu einem frischen Salat, gebratenem Fleisch oder Fisch, oder auch als Beilage zu Pasta oder Risotto.
Probiere dieses einfache Spargelrezept aus und genieße das einzigartige Geschmackserlebnis von Spargel mit einer knusprigen Parmesan-Kruste. Guten Appetit!
