Chefkoch Plätzchen Rezepte Weihnachten, Engelsaugen Von Elilein113

Ich habe hier einige fantastische Plätzchenrezepte für Weihnachten gefunden, die Sie unbedingt ausprobieren sollten! Diese Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Perfekt also, um etwas Spaß in der Küche zu haben und Ihre Familie und Freunde mit leckeren Keksen zu verwöhnen.

Engelsaugen

Beginnen wir mit den leckeren Engelsaugen. Diese Plätzchen sind einfach unwiderstehlich und werden garantiert der Hit auf Ihrer Weihnachtsfeier sein! Sie bestehen aus einem zarten Mürbeteig, gefüllt mit leckerer Marmelade oder Konfitüre. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g kalte Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Marmelade oder Konfitüre zum Füllen

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle formen und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig in gleichmäßige Scheiben schneiden und jeweils eine Mulde in die Mitte drücken.
4. Eine kleine Menge Marmelade oder Konfitüre in die Mulden geben.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 10 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und dann vorsichtig servieren.

Tipps:

Wenn Sie es besonders festlich mögen, können Sie den Puderzucker auch mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben und die Plätzchen damit bestreuen.

Nussplätzchen

Ein weiteres köstliches Plätzchenrezept sind die feinen Nussplätzchen. Diese Kekse sind perfekt für alle Nussliebhaber da draußen! Sie bestehen aus einem knackigen Nussteig, der mit einer leckeren Füllung aus Nüssen und Honig verfeinert wird. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
• 150 g Zucker
• 1 Eiweiß
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Prise Salz
• Honig zum Bestreichen

Anleitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Kugeln etwas platt drücken und mit Honig bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 12-15 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und dann genießen.

Das war nur der Anfang! Es gibt noch viele weitere leckere Plätzchenrezepte, die Sie ausprobieren können. Wie wäre es zum Beispiel mit gefüllten Eierplätzchen, Glühwein-Plätzchen, Schoko-Plätzchen oder klassischen Butterplätzchen?

Ich hoffe, diese Plätzchenrezepte bringen Ihnen und Ihren Lieben in der Adventszeit viel Freude und Genuss. Genießen Sie die gemeinsame Zeit beim Backen und naschen Sie gemeinsam von den köstlichen Keksen!