Heute möchte ich ein großartiges Rezept mit euch teilen, das meine Geschmacksknospen jedes Mal zum Tanzen bringt: Champignons wie auf dem Jahrmarkt! Diese leckeren Pilze sind perfekt knusprig und werden mit einer köstlichen Knoblauchsauce serviert. Wenn ihr diese Kombination noch nicht probiert habt, dann verpasst ihr wirklich etwas!
Champignons mit Knoblauchsauce
Um dieses Gericht zuzubereiten, braucht ihr die folgenden Zutaten:
Zutaten:
- 500g frische Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 150ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Champignons gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Den Stiel entfernen und die Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
- Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Sahne dazugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
So einfach ist es, Champignons wie auf dem Jahrmarkt zuzubereiten! Jetzt könnt ihr sie entweder als Beilage oder als Hauptgericht genießen. Sie passen perfekt zu Kartoffeln, Reis oder einem knackigen Salat.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, und die Champignons sind ideal für ein schnelles Abendessen oder eine leckere Vorspeise. Dieses Rezept ergibt vier Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 125g):
- Kalorien: 178
- Eiweiß: 4,5g
- Kohlenhydrate: 9,7g
- Fett: 13,2g
- Ballaststoffe: 1,8g
Wir haben auch einige Tipps für euch, um diese Champignons noch besser schmecken zu lassen:
Tipps:
- Verwendet frische Champignons von guter Qualität, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Wenn ihr die Knoblauchsauce cremiger möchtet, könnt ihr etwas mehr Sahne hinzufügen.
- Experimentiert mit Gewürzen wie Paprika oder Kräutern wie Petersilie, um den Geschmack anzupassen.
Jetzt wisst ihr, wie man Champignons wie auf dem Jahrmarkt zubereitet. Es ist an der Zeit, eure Kochkünste zu zeigen und dieses fantastische Gericht zu probieren. Egal, ob ihr sie für euch selbst oder für Freunde zubereitet, diese Champignons werden sicherlich ein Hit sein. Guten Appetit!
