Heute möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte mit Camembert vorstellen. Camembert ist ein köstlicher Käse aus Frankreich, der sich perfekt zum Überbacken eignet und einen wunderbar cremigen Geschmack hat. Probieren Sie doch einmal diese leckeren Gerichte aus!
Camembert aus dem Ofen
Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für gebackenen Camembert. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Camembert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 TL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Schneiden Sie den Camembert in der Mitte auf und legen Sie die Knoblauchzehe, den Rosmarin und den Thymian in die Mitte. Beträufeln Sie den Käse mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit etwas Pfeffer und Salz. Backen Sie den Camembert bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten im Ofen, bis er schön cremig ist. Servieren Sie ihn mit Baguette und einem grünen Salat.
Camembert-Brötchen
Ein weiteres tolles Rezept sind Camembert-Brötchen. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 4 Brötchen
- 4 Scheiben Camembert
- 4 TL Preiselbeermarmelade
- 2 TL Butter
- 1 Prise Salz
Schneiden Sie die Brötchen auf und legen Sie je eine Scheibe Camembert und einen Teelöffel Preiselbeermarmelade darauf. Bestreichen Sie die Innenseiten der Brötchen mit etwas Butter und salzen Sie sie leicht. Grillen Sie die Brötchen im Ofen oder in einer Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen knusprig sind. Servieren Sie die Camembert-Brötchen als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch.
Überbackenes Tomaten-Camembert-Brot
Ein besonders köstliches Rezept ist das überbackene Tomaten-Camembert-Brot. Hier sind die Zutaten:
- 1 Laib Brot
- 250 g Camembert
- 4 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Halbieren Sie den Laib Brot und legen Sie die Hälften auf ein Backblech. Schneiden Sie den Camembert, die Tomaten und den Knoblauch in Scheiben. Verteilen Sie den Knoblauch auf dem Brot, legen Sie die Tomaten und den Camembert darauf und beträufeln Sie alles mit Olivenöl. Würzen Sie das Brot mit etwas Pfeffer und Salz. Backen Sie das überbackene Tomaten-Camembert-Brot bei 200 Grad Celsius für ca. 15 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist. Servieren Sie es als Beilage zu einer Suppe oder als Snack.
Gebackener Camembert mit Nüssen
Ein weiteres köstliches Rezept ist der gebackene Camembert mit Nüssen. Hier sind die Zutaten:
- 1 Camembert
- 100 g gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
- 2 EL Honig
- 1 TL Butter
Geben Sie die Nüsse in eine Pfanne und rösten Sie sie leicht an. Geben Sie den Honig und die Butter hinzu und lassen Sie alles kurz karamellisieren. Schneiden Sie den Camembert in der Mitte auf und füllen Sie ihn mit den karamellisierten Nüssen. Backen Sie den Camembert bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten im Ofen, bis er geschmolzen ist. Servieren Sie ihn mit frischem Baguette oder Crackern.
Überbackener Camembert mit Früchten und Nüssen
Ein leckeres Rezept für diejenigen, die es gerne süß und herzhaft mögen, ist der überbackene Camembert mit Früchten und Nüssen. Hier sind die Zutaten:
- 1 Camembert
- 1 Handvoll frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 1 Handvoll gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln)
- 2 EL Honig
Schneiden Sie den Camembert in der Mitte auf und legen Sie die Beeren und die Nüsse darauf. Beträufeln Sie alles mit Honig. Backen Sie den Camembert bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten im Ofen, bis er geschmolzen ist. Servieren Sie ihn als Dessert oder als süßen Snack.
Camembert ist also nicht nur zum Kaltessen geeignet, sondern auch zum Überbacken. Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack des Camemberts verzaubern!
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