Butter Rezepte Aufstrich, 75 Butter Rezepte-ideen In 2021

Willkommen in der wunderbaren Welt der Butter! Butter ist ein köstlicher Aufstrich und ein vielseitiges Zutat in der Küche. Egal, ob du sie auf einem leckeren Stück Brot, einer knusprigen Brezel oder sogar zum Backen verwendest, Butter verleiht jedem Gericht einen unglaublich reichhaltigen Geschmack. Heute möchte ich mit dir einige leckere Butterrezepte teilen, die du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Kapern Sardellen Butter

Die Kapern Sardellen Butter ist ein perfekter Begleiter für herzhafte Gerichte. Hier ist, was du benötigst:

• 100 g Butter
• 1 EL Kapern
• 2 Sardellenfilets
• 1 Knoblauchzehe

So bereitest du dieses leckere Buterrezept zu:

1. Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen.
2. Die Kapern und die Sardellenfilets fein hacken.
3. Die Knoblauchzehe pressen.
4. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
5. Die fertige Kapern Sardellen Butter in ein Glas oder eine Butterform füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Diese köstliche Butter passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse und gibt deinen Gerichten einen intensiven Geschmack.

Spekulatius Butter

Die Spekulatius Butter ist der perfekte Aufstrich für die Weihnachtszeit. Hier ist, was du benötigst:

• 100 g Butter
• 4 Spekulatiuskekse
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanillezucker

So bereitest du diese süße Butter zu:

1. Die Spekulatiuskekse fein zerbröseln.
2. Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen.
3. Die zerbröselten Spekulatiuskekse, Zimt und Vanillezucker zur Butter geben und gut vermischen.
4. Die fertige Spekulatius Butter in ein Glas oder eine Butterform füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Diese leckere Butter schmeckt himmlisch auf frischen Brötchen oder Croissants und verleiht deinem Frühstück eine weihnachtliche Note.

Würziger Feta - Aufstrich

Der würzige Feta-Aufstrich ist perfekt für alle Liebhaber von herzhaften Aromen. Hier ist, was du benötigst:

• 200 g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereitest du diesen köstlichen Aufstrich zu:

1. Den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden.
2. Die Knoblauchzehe pressen.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den fertigen Feta-Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser würzige Feta-Aufstrich ist perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch. Er passt hervorragend zu frischem Gemüse oder knusprigem Brot.

Geschlagene Butter mit verschiedenen Varianten

Geschlagene Butter ist ein einfacher und dennoch leckerer Aufstrich. Hier sind einige Varianten, die du ausprobieren kannst:

• Kräuterbutter: Füge frische gehackte Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch zur weichen Butter hinzu.
• Bärlauchbutter: Mixe weiche Butter mit frischem Bärlauch, Knoblauch und etwas Salz.
• Walnuss-Rucola-Butter: Püriere Walnüsse und Rucola fein und rühre sie unter die Butter.

Diese geschlagene Butter ist ein wahrer Gaumenschmaus und sorgt für Abwechslung auf deinem Frühstückstisch oder bei Grillpartys.

Butter selber machen

Möchtest du deine Butter lieber selber machen? Kein Problem! Hier ist ein einfaches Rezept:

• 500 ml Sahne
• 1 Prise Salz

So kannst du deine eigene Butter herstellen:

1. Die Sahne in einer Schüssel mit Salz vermischen.
2. Die Sahne mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine schlagen.
3. Nach einiger Zeit wird die Sahne zu Schlagsahne und schließlich zu Butter.
4. Die fertige Butter in ein Sieb geben und die restliche Flüssigkeit abtropfen lassen.
5. Die Butter eventuell mit kaltem Wasser abspülen, um die letzten Reste der Buttermilch zu entfernen.

Voilà! Du hast deine eigene frische Butter hergestellt. Sie schmeckt besonders gut auf warmem Brot oder frischgebackenen Brötchen.

Butter ist ein wahrer Genuss und eine Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesen leckeren Butterrezepten kannst du dich selbst verwöhnen und deine Gäste beeindrucken. Probiere sie aus und lasse dich von der cremigen Konsistenz und dem köstlichen Geschmack verzaubern.