Cookie Dough Brownies mit Keksteig
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 120 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
- Für den Keksteig:
- 120 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 100 g Schokoladenstückchen
Anleitung:
1. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Zucker, Eier, Mehl, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Schokoladenstückchen ebenfalls unter den Teig mischen.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Form geben und glattstreichen.
6. Für den Keksteig die weiche Butter mit dem Zucker, braunem Zucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
7. Das Mehl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
8. Die Schokoladenstückchen unter den Keksteig mischen.
9. Den Keksteig auf dem Brownieteig verteilen und leicht eindrücken.
10. Den Kuchenteig im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
11. Die fertigen Cookie Dough Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie zu kochen:
1. Zunächst die dunkle Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
2. Während die Schokolade schmilzt, können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten.
3. Den Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Das Mehl, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Die geschmolzene Schokolade sowie die Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
7. Für den Keksteig die weiche Butter, Zucker, braunen Zucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren.
8. Das Mehl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
9. Die Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
10. Den Keksteig auf den Brownieteig geben und leicht eindrücken.
11. Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten backen.
12. Nach dem Backen die Brownies aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese köstlichen Cookie Dough Brownies beträgt etwa 30 Minuten. Die Backzeit beträgt zusätzlich 25-30 Minuten und die Abkühlzeit sollte etwa 1 Stunde betragen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 16 Stücke köstlicher Cookie Dough Brownies. Je nach gewünschter Größe der Brownies können Sie die Anzahl der Portionen entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion können je nach verwendeten Zutaten und Mengen variieren. Hier finden Sie einen Überblick über die ungefähren Nährwerte pro Stück:
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Fett: ca. 15 g
- Kohlenhydrate: ca. 26 g
- Eiweiß: ca. 4 g
- Ballaststoffe: ca. 2 g
- Zucker: ca. 16 g
Tipps:
- Verwenden Sie für die Zubereitung der Cookie Dough Brownies hochwertige Schokolade.
- Sie können die Brownies nach Belieben mit Nüssen oder weiteren Schokoladenstückchen verfeinern.
- Servieren Sie die Brownies gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem frischen Beerenkompott.
- Bewahren Sie die Brownies in einer luftdichten Dose auf, um sie länger frisch und saftig zu halten.
Diese köstlichen Cookie Dough Brownies sind einfach zuzubereiten und werden garantiert jeden Schokoladenliebhaber begeistern. Probieren Sie das Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem süßen Leckerbissen!
