Brokkoli Rezepte Asiatisch, Asiatische Rindfleisch-brokkoli-pfanne

Ich habe hier einige köstliche asiatische Brokkoli-Rezepte für dich zusammengestellt. Asiatisches Rindfleisch mit Brokkoli und Zuckerschoten, eine asiatische Wokpfanne mit Brokkoli, eine asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne und Brokkoli asiatisch mit Ingwer und Möhre sind nur einige der leckeren Gerichte, die du mit Brokkoli zubereiten kannst. Brokkoli ist nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig in der Zubereitung. Lass dich inspirieren und probiere die verschiedenen asiatischen Brokkoli-Rezepte aus.

Asiatisches Rindfleisch mit Brokkoli und Zuckerschoten

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
• 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 150 g Zuckerschoten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisin-Sauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Maisstärke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Hoisin-Sauce, Sesamöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und für 30 Minuten ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Brokkoli und die Zuckerschoten in kochendem Wasser blanchieren, bis sie bissfest sind. Anschließend abtropfen lassen.
3. Das marinierte Rindfleisch in einer Pfanne oder einem Wok scharf anbraten, bis es leicht braun ist. Dann die Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die abgetropften Brokkoliröschen und Zuckerschoten zum Rindfleisch geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und zum Fleisch und Gemüse in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
6. Das asiatische Rindfleisch mit Brokkoli und Zuckerschoten heiß servieren und zum Beispiel mit Reis genießen.

Asiatische Wokpfanne mit Brokkoli

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
• 1 Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Hähnchenfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren und für 30 Minuten ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Anschließend abtropfen lassen.
3. Das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne oder einem Wok scharf anbraten, bis es gar ist. Dann die Zwiebel, die rote Paprika und die gelbe Paprika hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die abgetropften Brokkoliröschen zum Hähnchen und Gemüse geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die asiatische Wokpfanne mit Brokkoli heiß servieren und zum Beispiel mit Reis oder Nudeln genießen.

Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
• 400 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Fischsauce
• 1 EL Hoisin-Sauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL brauner Zucker
• Chiliflocken nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch mit Sojasauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Sesamöl, Knoblauch, braunem Zucker, Chiliflocken, Salz und Pfeffer marinieren und für 30 Minuten ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Anschließend abtropfen lassen.
3. Das marinierte Rindfleisch in einer Pfanne oder einem Wok scharf anbraten, bis es gar ist. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die abgetropften Brokkoliröschen zum Rindfleisch geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne heiß servieren und zum Beispiel mit Reis oder Nudeln genießen.

Probier auch diese leckeren asiatischen Brokkoli-Rezepte aus:

Brokkoli asiatisch mit Ingwer und Möhre

Brokkoli asiatisch ist ein einfaches und gesundes Gericht. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 2 Möhren, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL brauner Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Anschließend abtropfen lassen.
2. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
3. Die Möhrenscheiben hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis sie bissfest sind.
4. Den Brokkoli zum Gemüse geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die Sojasauce und den braunen Zucker zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
6. Das Brokkoli-Gemüse asiatisch mit Ingwer und Möhre heiß servieren und zum Beispiel mit Reis oder Nudeln genießen.

Asiatische Brokkoli Gemüse Pfanne

Asiatische Brokkoli Gemüse Pfanne ist ein einfaches und gesundes Gericht. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 2 Karotten, in Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Honig
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Anschließend abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
3. Die Karotten- und Paprikastreifen zum Gemüse geben und für etwa 5 Minuten braten, bis sie bissfest sind.
4. Den Brokkoli zum Gemüse geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die Sojasauce, Reisessig, Honig, Salz und Pfeffer zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
6. Die asiatische Brokkoli Gemüse Pfanne heiß servieren und zum Beispiel mit Reis oder Nudeln genießen.

Brokkoli und Garnelen asiatisch

Für dieses leckere Gericht brauchst du:

Zutaten:

• 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Anschließend abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
3. Die Garnelen zum Knoblauch und Ingwer geben und für etwa 3-4 Minuten braten, bis sie gar sind.
4. Den Brokkoli zu den Garnelen geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Die Sojasauce, Reisessig, Honig, Salz und Pfeffer zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
6. Brokkoli und Garnelen asiatisch heiß servieren und zum Beispiel mit Reis genießen.

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