Br.de Frankenschau Rezepte, Frankenschau Aktuell: Maskenpflicht Fällt An Vielen Orten Weg

Frankenschau aktuell: Bamberger Kriegsfotograf berichtet in der Ukraine

Die Frankenschau aktuell zeigt spannende Geschichten aus Franken und immer wieder stoße ich auf faszinierende Berichte und Menschen, die in dieser Region herausragende Arbeit leisten. In der neuesten Ausgabe der Sendung stand ein Bamberger Kriegsfotograf im Mittelpunkt, der über seine Erlebnisse in der Ukraine berichtete.

Der Fotograf hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Schrecken des Krieges für die Welt festzuhalten. Seine Bilder sollen die Menschen aufrütteln und ihnen die Realität vor Augen führen. In der Sendung wurden einige seiner eindrucksvollen Fotos gezeigt, die mich zutiefst berührt haben.

Fallout aus dem Krieg

Ein weiteres Thema, das in der Sendung behandelt wurde, war die Aufhebung der Maskenpflicht an vielen Orten. Nachdem die Inzidenzzahlen deutlich gesunken sind, haben viele Gesundheitsämter in Franken beschlossen, die Maskenpflicht aufzuheben. Die Menschen sind erleichtert und genießen die neuen Freiheiten.

Köstlicher Weihnachtskuchen

In der heutigen Ausgabe möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für einen Weihnachtskuchen vorstellen. Dieser traditionelle französische Kuchen namens Bûche de Noël ist ein wahrer Genuss und ein echter Hingucker auf dem festlichen Tisch.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 5 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200g Schokoladencreme
• 100g Sahne
• 50g Butter
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 200g Haselnüsse
• 50g Puderzucker
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Zuerst den Teig vorbereiten. Dafür das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
3. Die Eigelbe zu der Mehlmischung hinzufügen und gut verrühren.
4. Dann das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. In der Zwischenzeit die Schokoladencreme mit der Sahne und der Butter in einem kleinen Topf erhitzen und gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
8. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht bräunlich werden.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf ein feuchtes Küchentuch legen. Das Küchentuch vorsichtig zu einer Rolle formen, damit der Kuchen seine Form behält.
10. Die Schokoladencreme auf den Kuchen streichen und mit den Haselnüssen bestreuen.

Tipps:

Um den Weihnachtskuchen noch festlicher zu gestalten, können Sie ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladensplittern dekorieren. Servieren Sie ihn auf einer schönen Tortenplatte und garnieren Sie ihn mit frischen Beeren.

Genießen Sie den köstlichen Bûche de Noël mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von diesem traditionellen Weihnachtskuchen verzaubern.

Guten Appetit!