Willkommen zur heutigen Ausgabe von Aufgegabelt mit Alexander Herrmann! In diesem Beitrag werden wir einige köstliche Rezepte entdecken, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Also lassen Sie uns direkt loslegen!
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen
Bilden Sie sich den perfekten Bissen ein - saftige Gänsebrust, kombiniert mit einem erfrischenden Spitzkohlsalat und den süßen Aromen von Salzkirschen. Diese exquisite Kombination ist einfach unwiderstehlich!
### Zutaten:
- Gänsebrust
- Spitzkohl
- Salzkirschen
Anleitung:
- Braten Sie die Gänsebrust, bis sie schön knusprig ist.
- Schneiden Sie den Spitzkohl in feine Streifen und geben Sie ihn in eine Schüssel.
- Vermengen Sie den Spitzkohl mit den Salzkirschen.
- Servieren Sie die Gänsebrust auf einem Bett aus Spitzkohlsalat und garniert mit den Salzkirschen.
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Chili con Carne
Es wird heiß in der Küche! Probieren Sie dieses klassische Chili con Carne Rezept, das mit der Prise Alexander Herrmann verfeinert wurde. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie!
### Zutaten:
- Rinderhackfleisch
- Bohnen
- Paprika
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Tomaten
- Chilischoten
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Chilischoten hinzu.
- Geben Sie die gewürfelten Tomaten und die Bohnen hinzu.
- Würzen Sie das Chili con Carne mit Ihren Lieblingsgewürzen.
- Kochen Sie das Chili con Carne für ca. 30 Minuten, bis alles gut durchgezogen ist.
Vorbereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
6
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle
Ein Hauch von Meer in Ihrem Mund! Dieses Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle wird nicht nur Ihre Sinne verwöhnen, sondern auch Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie es aus!
### Zutaten:
- Matjes
- Gurken
- rote Zwiebeln
- frischer Dill
- Creme Fraiche
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Schneiden Sie den Matjes, die Gurken und die Zwiebeln in kleine Würfel.
- Hacken Sie den frischen Dill fein.
- Vermengen Sie den Matjes, die Gurken, die Zwiebeln und den Dill miteinander.
- Geben Sie die Creme Fraiche hinzu und würzen Sie alles nach Belieben.
- Servieren Sie das Matjes-Tatar auf einer Kurkuma-Koralle.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
2
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Grießnockerl
Grießnockerl sind ein Klassiker der alpenländischen Küche. Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept und genießen Sie den wunderbaren Geschmack der Nockerl.
### Zutaten:
- Grieß
- Eier
- Milch
- Salz
- Muskatnuss
Anleitung:
- Verrühren Sie den Grieß, die Eier, die Milch, das Salz und die Muskatnuss zu einem Teig.
- Formen Sie kleine Nockerl aus dem Teig.
- Kochen Sie die Grießnockerl in leicht gesalzenem Wasser, bis sie gar sind.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Gebratene Hühnerkeulen mit Gewürzbutter und gebratenem Gemüse
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem knusprigen und saftigen Geschmack von gebratenen Hühnerkeulen, begleitet von einer würzigen Gewürzbutter und frischem gebratenem Gemüse. Dieses Gericht ist ein absolutes Geschmackserlebnis!
### Zutaten:
- Hühnerkeulen
- Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Zucchini)
- Butter
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Braten Sie die Hühnerkeulen in einer Pfanne mit etwas Butter an.
- Schneiden Sie das Gemüse in Streifen oder Würfel und braten Sie es in einer separaten Pfanne an.
- Schmelzen Sie die Gewürzbutter in einer kleinen Pfanne.
- Servieren Sie die gebratenen Hühnerkeulen mit dem gebratenen Gemüse und beträufeln Sie alles mit der Gewürzbutter.
Vorbereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
3
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln
Machen Sie Platz für die Gänsefleischpflanzerl! Begleitet von einem cremigen Steckrübenpüree und sauren Essigzwiebeln, wird dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen verzaubern.
### Zutaten:
- Gänsefleisch
- Steckrüben
- Zwiebeln
- Essig
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Zerkleinern Sie das Gänsefleisch und formen Sie daraus kleine Pflanzerl.
- Kochen Sie die Steckrüben, bis sie weich sind, und stampfen Sie sie zu einem Püree.
- Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und marinieren Sie sie in Essig.
- Braten Sie die Gänsefleischpflanzerl in einer Pfanne mit etwas Öl an.
- Servieren Sie die Gänsefleischpflanzerl auf einem Bett aus Steckrübenpüree und garnieren Sie sie mit den Essigzwiebeln.
Vorbereitungszeit:
60 Minuten
Portionen:
4
Schinkennudeln: Das weltbeste Rezept für Schinkennudeln
Was gibt es Besseres als eine Schüssel dampfender Schinkennudeln? Probieren Sie dieses weltbeste Schinkennudeln Rezept, das Ihren Hunger garantiert stillen wird!
### Zutaten:
- Nudeln
- Schinken
- Zwiebeln
- Sahne
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Kochen Sie die Nudeln al dente und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Schneiden Sie den Schinken und die Zwiebeln in kleine Würfel.
- Braten Sie den Schinken und die Zwiebeln in einer Pfanne an.
- Geben Sie die Sahne hinzu und würzen Sie alles nach Belieben.
- Mischen Sie die Schinken-Zwiebel-Mischung mit den Nudeln.
Vorbereitungszeit:
25 Minuten
Portionen:
4
Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Schweinefilet im Schinkenmantel
Einfach köstlich! Dieses Schweinefilet im Schinkenmantel wird Sie mit Sicherheit begeistern. Perfekt als festliches Hauptgericht oder für einen besonderen Anlass.
### Zutaten:
- Schweinefilet
- Schinken
- Butter
- Gewürze nach Belieben
Anleitung:
- Wickeln Sie das Schweinefilet in Schinkenscheiben.
- Braten Sie das Schweinefilet in einer Pfanne mit Butter von allen Seiten an.
- Legen Sie das Schweinefilet in eine Auflaufform und braten Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es gar ist.
