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Heute möchten wir euch einige lecker-leichte Bowl-Rezepte vorstellen, die nicht nur unglaublich gesund sind, sondern auch fantastisch schmecken. Bowl-Gerichte sind derzeit sehr beliebt und das aus gutem Grund. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und bieten eine gesunde Art, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu kombinieren. Von veganen Poke-Bowls bis hin zu Poke-Bowls mit Sushi-Lachs - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Lecker-leichte Bowl Rezepte - So gesund!

Beginnen wir mit einem Vegan Poke Bowl Rezept mit mariniertem Tofu und Zwiebeln sowie frischer Gurke. Diese vegane Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch voll mit Geschmack. Der marinierte Tofu und die Zwiebeln geben dieser Bowl eine angenehme Herzhaftigkeit, während die frische Gurke für eine knackige Note sorgt. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g marinierten Tofu
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• Frischer Koriander, zum Garnieren

Anleitung:

1. In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup und Sesamöl vermischen.
2. Tofu und Zwiebeln zur Marinade hinzufügen und für etwa 30 Minuten marinieren lassen.
3. Den gekochten Sushi-Reis in Bowls verteilen.
4. Den marinierten Tofu und die Zwiebeln auf den Reis geben.
5. Die Gurkenscheiben darauf verteilen und mit frischem Koriander garnieren.

Als nächstes haben wir eine Poke Bowl mit Lachs. Diese Bowl ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Die Kombination aus Sushi-Lachs, frischem Gemüse und Reis macht dieses Gericht zu einer wahren Geschmacksexplosion. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Sushi-Lachs
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 1/2 Gurke, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Reisessig
• Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Anleitung:

1. In einer Schüssel Sesamöl, Sojasauce und Reisessig vermischen.
2. Den gekochten Sushi-Reis in Bowls verteilen.
3. Den Sushi-Lachs auf den Reis geben.
4. Die Avocado, Karotten und Gurkenscheiben darauf verteilen.
5. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Jetzt fragst du dich vielleicht, wie lange die Zubereitung dieser Bowl-Gerichte dauert. Keine Sorge, sie sind super schnell und einfach zuzubereiten. Beide Rezepte benötigen nicht mehr als 30 Minuten deiner Zeit. Ideal für eine gesunde Mahlzeit in der Mittagspause oder nach einem langen Arbeitstag!

Und das Beste an Bowl-Gerichten? Du kannst sie nach deinen Vorlieben anpassen. Füge einfach deine Lieblingszutaten hinzu, um deinem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch - die Möglichkeiten sind endlos.

Also, worauf wartest du noch? Probiere diese lecker-leichten Bowl-Rezepte aus und genieße eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Lass es dir schmecken!