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Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone Rezept | LECKER | Rezept | Kuchen

Wenn Sie gerne Kuchen backen und nach einer leckeren und frischen Idee suchen, empfehle ich Ihnen die Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone. Diese leckere Kreation ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch relativ einfach zuzubereiten. Die süßen Erdbeeren verleihen dem Kuchen eine fruchtige Note, während die cremige Mascarpone-Füllung für das gewisse Etwas sorgt.

Zutaten:

• 6 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 300 g Erdbeeren
• 500 g Mascarpone
• 200 ml Sahne
• 4 EL Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
3. Den Zucker, Vanillezucker und Eigelb hinzufügen und alles gut verrühren
4. Das Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen
6. Den Teig im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen
7. Währenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
8. Die Mascarpone mit der Sahne, Puderzucker und Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht
9. Den gebackenen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen
10. Das Backpapier abziehen und den Teig mit der Mascarponecreme bestreichen
11. Die Erdbeerstücke gleichmäßig auf der Creme verteilen
12. Den Teig mithilfe des Geschirrtuchs vorsichtig zu einer Rolle aufrollen
13. Die Erdbeer-Biskuitrolle für mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sie fest wird
14. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen!

Wie einfach Sie sehen können, ist die Zubereitung dieser Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone sehr unkompliziert. Sie ist perfekt geeignet für Kaffeekränzchen, Geburtstage oder einfach nur als süßer Genuss zwischendurch.

Guten Appetit!

Erdbeer - Biskuitrolle | Chefkoch

Diese Erdbeer-Biskuitrolle nach Chefkoch ist ein Klassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Sie ist leicht und luftig und schmeckt herrlich frisch. Sie eignet sich hervorragend als Dessert oder als süßer Abschluss eines feinen Menüs.

Zutaten:

• 4 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Erdbeeren
• 200 g Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Sahnesteif

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
2. Die Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren
3. Das Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen
5. Den Teig im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen
6. Währenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
7. Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen
8. Den gebackenen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen
9. Das Backpapier abziehen und den Teig mit der Sahne bestreichen
10. Die Erdbeerstücke gleichmäßig auf der Sahne verteilen
11. Den Teig mit Hilfe des Geschirrtuchs vorsichtig zu einer Rolle aufrollen
12. Die Erdbeer-Biskuitrolle für mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sie fest wird
13. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen!

Diese Erdbeer-Biskuitrolle wird sicherlich Ihre Gäste begeistern. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.

Guten Appetit!

Biskuitrolle mit Himbeersahne | Rezept | Himbeersahne, Essen und

Diese Biskuitrolle mit Himbeersahne ist ein traumhaftes Dessert und eine perfekte Kombination aus süßem Biskuitteig und frischer Himbeersahne. Der Geschmack ist einfach unwiderstehlich und die Zubereitung relativ einfach. Diese köstliche Biskuitrolle wird sicherlich der Höhepunkt jedes festlichen Anlasses sein.

Zutaten:

• 4 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Himbeeren
• 200 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Sahnesteif

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
2. Die Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren
3. Das Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen
5. Den Teig im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen
6. Währenddessen die Himbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen
7. Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen
8. Den gebackenen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen
9. Das Backpapier abziehen und den Teig mit der Himbeersahne bestreichen
10. Die Himbeeren gleichmäßig auf der Sahne verteilen
11. Den Teig mithilfe des Geschirrtuchs vorsichtig zu einer Rolle aufrollen
12. Die Biskuitrolle für mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sie fest wird
13. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen!

Diese Biskuitrolle mit Himbeersahne ist ein echter Genuss und wird Sie und Ihre Gäste sicherlich begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Biskuitteig und Himbeersahne verführen!

Guten Appetit!

♥ Erdbeer Biskuitrolle ♥ Super einfach mit dem Thermomix | Rezept

Eine Erdbeer Biskuitrolle mit dem Thermomix zuzubereiten, könnte nicht einfacher sein. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne mit ihrem Thermomix kochen und backen. Die Kombination aus luftigem Biskuitteig und fruchtigen Erdbeeren macht diesen Kuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 4 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Erdbeeren
• 200 g Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Sahnesteif

Anleitung:

1. Die Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten lang auf Stufe 4 schaumig rühren
2. Das Mehl und Backpulver hinzufügen und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 vermischen
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen
4. Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen
5. Währenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
6. Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif im Mixtopf steif schlagen
7. Den gebackenen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen
8. Das Backpapier abziehen und den Teig mit der Sahne bestreichen
9. Die Erdbeerstücke gleichmäßig auf der Sahne verteilen
10. Den Teig mit Hilfe des Geschirrtuchs vorsichtig zu einer Rolle aufrollen
11. Die Erdbeer Biskuitrolle für mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sie fest wird
12. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen!

Wie Sie sehen können, ist diese Erdbeer Biskuitrolle mit dem Thermomix super einfach zuzubereiten. Der Thermomix erleichtert Ihnen die Arbeit und sorgt für das perfekte Ergebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verzaubern!

Guten Appetit!

Biskuitrolle mit Schokocreme

Wer Schokolade liebt, wird diese Biskuitrolle mit Schokocreme lieben. Der zarte Biskuitteig harmoniert perfekt mit der cremigen Schokocreme. Diese Köstlichkeit ist nicht nur für Schokoladenliebhaber ein wahrer Genuss.

Zutaten:

• 6 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
• 400 ml Sahne
• 2 EL Puderzucker