Bananen Kürbis Rezepte, Gebackene Bananen Auf Chinesische Art Rezept

Heute möchte ich dir einige leckere Bananenrezepte vorstellen, die du unbedingt ausprobieren solltest. Bananen sind nicht nur extrem lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Vitamin C. Außerdem sind sie sehr vielseitig verwendbar und eignen sich daher perfekt für die verschiedensten Gerichte.

Squash Jumbo Pink Banana

Beginnen wir mit dem Squash Jumbo Pink Banana. Dies ist ein köstlicher Kürbis, der perfekt für herbstliche Gerichte geeignet ist. Der Jumbo Pink Banana besticht durch sein wunderbar süßes Aroma und seine leuchtend rosa Farbe.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigst du:

Zutaten:

• 1 Squash Jumbo Pink Banana
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Squash Jumbo Pink Banana schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Kürbisstücke darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht für Vegetarier.

Bananenkürbis-Brot

Ein weiteres köstliches und gesundes Bananenrezept ist das Bananenkürbis-Brot. Dieses Brot ist nicht nur glutenfrei, sondern auch super saftig und lecker.

Um dieses Brot zuzubereiten, benötigst du:

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 150 g Bananenkürbis, gerieben
• 250 g glutenfreies Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 50 g Mandeln, gehackt
• 50 g Rosinen
• 50 ml Pflanzenöl
• 150 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Bananenkürbis, das Mehl, das Backpulver, den Zimt, die Mandeln und die Rosinen hinzufügen und gut vermischen.
4. In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, den braunen Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt verrühren.
5. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
7. Das Bananenkürbis-Brot für ca. 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Dieses Bananenkürbis-Brot eignet sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als leckeres Frühstück. Es schmeckt fantastisch mit etwas Butter oder Schokoladenstreuseln.

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