Heute haben wir einige köstliche Rezepte für dich, die dich sicher begeistern werden! Es geht um Low Carb Gerichte mit dem köstlichen Geschmack von Bärlauch. Der Bärlauch ist nicht nur gesund, sondern verleiht den Gerichten auch eine unglaubliche Geschmacksnote. Also, lass uns gleich loslegen und diese leckeren Gerichte entdecken!
Gefüllte Hähnchenbrust (Low Carb) mit Spinat, Käse und getr. Tomaten
Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker: Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Käse und getrockneten Tomaten. Dieses Gericht ist nicht nur low carb, sondern auch noch unglaublich lecker. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würzigem Spinat, cremigem Käse und süßen getrockneten Tomaten ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 100 g frischer Spinat
- 50 g getrocknete Tomaten
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Schneide die Hähnchenbrustfilets auf und öffne sie wie ein Buch.
- Würze die Innenseiten der Filets mit Salz und Pfeffer.
- Fülle die Filets mit Spinat, getrockneten Tomaten und geriebenem Käse.
- Drücke die Filets vorsichtig zusammen und fixiere sie mit Zahnstochern.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun.
- Gare sie anschließend bei niedriger Hitze für ca. 15 Minuten, bis sie gar sind.
Die gefüllte Hähnchenbrust schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch noch gesund. Sie liefert dir hochwertiges Eiweiß und wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
Bärlauch-Spätzle mit Spargel – Low Carb mit Genuss
Als nächstes haben wir ein schnelles und einfaches Rezept für dich: Bärlauch-Spätzle mit Spargel. Dieses Gericht ist nicht nur low carb, sondern auch noch vegetarisch. Die Kombination aus frischem Bärlauch, zarten Spätzle und knackigem Spargel ist einfach ein Gedicht.
Zutaten:
- 200 g Bärlauch-Spätzle
- 250 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Koche die Bärlauch-Spätzle nach Packungsanweisung.
- Schneide den Spargel in kleine Stücke und brate ihn in Olivenöl an.
- Gib die gekochten Spätzle zu dem Spargel und brate alles zusammen für ca. 5 Minuten an.
- Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer.
Die Bärlauch-Spätzle mit Spargel sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch unglaublich lecker. Das Gericht bietet dir eine Menge Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Low Carb Bärlauch-Schnecken
Nun kommen wir zu einem wahren Leckerbissen: den Low Carb Bärlauch-Schnecken. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur low carb, sondern auch noch einfach in der Zubereitung. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Zutaten:
- 200 g Bärlauch-Schnecken
- 100 g Mandelmehl
- 2 Eier
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Vermische das Mandelmehl, die Eier und den geriebenen Parmesan zu einem Teig.
- Würze den Teig mit Salz und Pfeffer.
- Rolle den Teig aus und schneide ihn in Streifen.
- Rolle die Streifen zu Schnecken auf und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Bärlauch-Schnecken bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Die Low Carb Bärlauch-Schnecken sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch gesund. Sie enthalten kein Getreide, dafür aber eine Menge gesunder Fette und wertvolle Ballaststoffe.
Bärlauch low carb
Als nächstes haben wir ein einfaches und schnelles Low Carb Rezept für dich: Bärlauch low carb. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch noch super lecker. Die Kombination aus frischem Bärlauch und saftigem Fleisch ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 200 g Bärlauch low carb
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an.
- Gib das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig.
- Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer.
- Füge den Bärlauch hinzu und brate alles zusammen für ca. 5 Minuten an.
Das Bärlauch low carb ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch unglaublich lecker. Das Gericht liefert dir hochwertiges Eiweiß und wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
Wir hoffen, dass dir unsere Auswahl an Bärlauch-Rezepten gefallen hat und du nun inspiriert bist, diese köstlichen Gerichte auszuprobieren. Lass es dir schmecken!
