Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit Ihnen teilen - gebackene Avocado mit Ei! Dieses Gericht ist nicht nur gesund und voller Nährstoffe, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus cremiger Avocado und herzhaftem Ei ist einfach unschlagbar.
Gebackene Avocado mit Ei
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackter Schnittlauch
Anleitung:
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
2. In jedes Avocado-Hälfte ein Ei gießen. Dabei darauf achten, dass das Eigelb intakt bleibt.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Avocado-Hälften auf ein Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.
5. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Anzahl der Portionen hängt von der Anzahl der Avocado-Hälften ab.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 220
- Eiweiß: 10 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Fett: 15 g
- Ballaststoffe: 7 g
Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und genießen Sie die gesunden Vorteile von Avocado und Ei!
Bilderquelle:
Beim Ei in der Avocado kommt zusammen, was zusammengehört
Gefüllte Avocado mit Ei und Speck
Avocado mit Ei
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir! Guten Appetit!