Hallo ihr lieben Leute!
Apfelschmarrn mit Vanillesauce
Ich habe ein tolles Apfelschmarrn-Rezept gefunden, das ich gerne mit euch teilen möchte. Apfelschmarrn ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das aus Äpfeln und Teig besteht. Es ist unglaublich lecker und perfekt für den Herbst.
Zutaten:
- 3 Äpfel
- 150g Mehl
- 250ml Milch
- 3 Eier
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
4. Den Teig in die Pfanne geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
5. Den Teig mit den Äpfeln von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Den Apfelschmarrn in Stücke zerreißen und mit Puderzucker bestreuen.
Wie man Apfelschmarrn zubereitet:
Apfelschmarrn ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Zuerst mischt man den Teig aus Mehl, Milch, Eiern, Zucker und Salz. Dann brät man den Teig in der Pfanne und verteilt die Apfelscheiben darauf. Sobald der Teig goldbraun ist, zerreißt man den Apfelschmarrn in Stücke und bestreut ihn mit Puderzucker. Schon ist das Gericht fertig!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 pro Portion
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 60g
- Eiweiß: 8g
Tipps:
- Servieren Sie den Apfelschmarrn mit Vanillesauce oder einem Klecks Schlagsahne.
- Verwenden Sie süße oder saure Äpfel, je nach Geschmack.
- Streuen Sie Zimt oder Rosinen über den Apfelschmarrn, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
- Probieren Sie auch andere Früchte wie Birnen oder Beeren aus.
FAQs:
Frage: Kann ich den Apfelschmarrn auch kalt essen?
Antwort: Ja, der Apfelschmarrn schmeckt auch kalt sehr gut.
Frage: Kann ich den Teig auch glutenfrei machen?
Antwort: Ja, Sie können glutenfreies Mehl für den Teig verwenden.
Frage: Kann ich den Apfelschmarrn einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können den Apfelschmarrn einfrieren und später wieder aufwärmen.
Ich hoffe, euch gefällt dieses köstliche Apfelschmarrn-Rezept genauso gut wie mir. Probiert es aus und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Bis bald!
