Apfelmost Hendl - Rezept für One Pot Apfelmost Hendl
Das One Pot Apfelmost Hendl ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das mit seinem intensive Apfelmostgeschmack überzeugt. Es ist perfekt geeignet für ein herzhaftes Abendessen mit der Familie oder Freunden. Das Hähnchenfleisch wird in einem Topf zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzugefügt und dann mit Apfelmost abgelöscht. Das Gericht wird dann langsam gekocht, um die Aromen zu vereinen und das Fleisch zart und saftig zu machen. Hier ist das Rezept, um das Apfelmost Hendl zu Hause zuzubereiten:
Zutaten:
- 1 ganzes Huhn
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 500 ml Apfelmost
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Das Hühnchen abspülen und trocken tupfen. In Portionsstücke schneiden.
- In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Hühnchenteile hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Die Karotten und den Sellerie zum Topf geben und kurz mit anbraten.
- Den Apfelmost über das Hähnchen gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topf abdecken und das Hühnchen bei mittlerer Hitze für ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und sich leicht vom Knochen löst.
- Das Apfelmost Hendl mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Wie man zubereitet:
Das One Pot Apfelmost Hendl ist ein einfaches Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Zuerst werden die Zwiebeln und der Knoblauch in einem Topf angebraten, dann werden das Hähnchen und das Gemüse hinzugefügt. Anschließend wird der Apfelmost hinzugefügt und das Gericht langsam gekocht, bis das Hühnchen zart ist. Am Ende wird das Gericht mit gehackter Petersilie garniert und serviert.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Apfelmost Hendl beträgt ca. 20 Minuten, während die Kochzeit ca. 45 Minuten beträgt. Insgesamt dauert es also etwa 1 Stunde und 5 Minuten, um das Gericht zuzubereiten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für das Apfelmost Hendl variieren je nach Portionsgröße und verwendeten Zutaten.
Tipps:
- Statt Hühnchenkeulen können auch Hühnerbrust oder Hühnerschenkel verwendet werden.
- Für eine intensivere Apfelmostnote kann der Apfelmost vor dem Hinzufügen zum Huhn kurz eingekocht werden.
- Servieren Sie das Apfelmost Hendl mit frischem Baguette oder Kartoffeln.
FAQs:
Frage: Kann ich statt Apfelmost auch Apfelsaft verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Apfelsaft als Ersatz für Apfelmost verwenden, aber der Geschmack wird etwas anders sein.
Frage: Kann ich das Apfelmost Hendl vorbereiten und einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können das Apfelmost Hendl vor dem Kochen vorbereiten und einfrieren. Das Huhn sollte jedoch vor dem Einfrieren roh sein.
Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons
Eine leckere Variante der klassischen Suppe ist die Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons. Der Apfelmost verleiht der Suppe eine fruchtige Note und die Brez´n-Croutons sorgen für einen knusprigen Biss. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Hier ist das Rezept, um die Apfelmost(Cidre)-Suppe zu Hause zuzubereiten:
Zutaten:
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 säuerliche Äpfel, geschält und in Würfel geschnitten
- 500 ml Apfelmost(Cidre)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Brez´n
- Olivenöl zum Braten
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Apfelstücke hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Apfelmost und die Gemüsebrühe zum Topf geben und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie glatt ist. Dann die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut erhitzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brez´n in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig anbraten.
- Die Suppe in Schüsseln servieren und mit den Brez´n-Croutons und gehackter Petersilie garnieren.
Wie man zubereitet:
Die Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons ist schnell und einfach zubereitet. Zuerst werden die Zwiebeln und die Äpfel in einem Topf angebraten. Dann werden der Apfelmost und die Gemüsebrühe hinzugefügt und die Suppe gekocht, bis die Äpfel weich sind. Anschließend wird die Suppe püriert und mit Sahne verfeinert. Die Brez´n werden in einer Pfanne knusprig angebraten und dann als Topping auf die Suppe gegeben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für die Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons variieren je nach Portionsgröße und verwendeten Zutaten.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten säuerliche Äpfel, um der Suppe eine angenehme Säurenote zu verleihen.
- Statt Brez´n können auch Baguette oder Ciabatta für die Croutons verwendet werden.
- Garnieren Sie die Suppe mit gehackter Petersilie für ein frisches Aroma.
FAQs:
Frage: Kann ich statt Apfelmost auch Apfelsaft verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Apfelsaft als Ersatz für Apfelmost verwenden, aber der Geschmack wird etwas anders sein.
Frage: Kann ich die Suppe vorbereiten und einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die Apfelmost(Cidre)-Suppe vorbereiten und einfrieren. Achten Sie jedoch darauf, die Sahne erst nach dem Auftauen hinzuzufügen.
Apfelmost
Apfelmost ist ein erfrischendes Getränk, das aus fermentierten Äpfeln hergestellt wird. Es ist vor allem in Österreich und Deutschland beliebt und wird oft als Begleitung zu herzhaften Gerichten serviert. Der Apfelmost hat einen natürlichen süß-sauren Geschmack und eine leichte Kohlensäure. Er kann mit oder ohne Alkohol genossen werden und eignet sich perfekt für eine gesellige Runde oder als Durstlöscher an einem warmen Tag. Um Apfelmost zu genießen, gießen Sie ihn am besten in ein Glas mit Eiswürfeln und zitronigen oder fruchtigen Noten für eine erfrischende Note.
Apfelmost Breaburn
Apfelmost Breaburn ist ein trockener Apfelmost mit einem Alkoholgehalt von 8,4% vol. Er wird aus frischen Braeburn-Äpfeln hergestellt und zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma und seinen angenehm trocken-sauren Geschmack aus. Der Apfelmost Breaburn passt gut zu herzhaften Speisen und ist auch als erfrischendes Getränk für zwischendurch geeignet. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt in einem Glas mit Eiswürfeln.
Most: Apfelmost kaufen
Sie können Apfelmost in vielen Supermärkten, Getränkemärkten oder direkt bei kleinen Apfelmost-Produzenten kaufen. Achten Sie beim Kauf auf eine gute Qualität und wählen Sie am besten einen Apfelmost, der aus regionalen Äpfeln hergestellt wird. So unterstützen Sie nicht nur die lokalen Produzenten, sondern erhalten auch einen hochwertigen und frischen Apfelmost.
Apfelmost ist ein vielseitiges Getränk und kann in unterschiedlichen Variationen genossen werden. Ob als Zutat in herzhaften Gerichten oder als erfrischender Durstlöscher, Apfelmost bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Probieren Sie doch einmal das Apfelmost Hendl oder die Apfelmost(Cidre)-Suppe und lassen Sie sich von dem fruchtigen Aroma überraschen. Genießen Sie Apfelmost als Begleitung zu Ihren Lieblingsgerichten oder als erfrischenden Drink an warmen Tagen. Entdecken Sie die Vielfalt des Apfelmosts und lassen Sie sich von seinem natürlichen Geschmack begeistern.
