Amuse Gueule Rezepte Im Glas, Die 73 Besten Ideen Zu Amuse Gueule In 2021

Amuse-Gueule mit Avocado und Shrimps: Eine köstliche Vorspeise, die dich mit exotischen Aromen verwöhnt. Die Kombination von cremiger Avocado und saftigen Garnelen ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

Amuse-Gueule mit Avocado und Shrimps

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 150 g gekochte Garnelen
• 2 EL Limettensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL gehackte frische Korianderblätter

Anleitung:

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
2. Das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Die gekochten Garnelen grob hacken und zur Avocadomischung geben.
5. Gehackte Korianderblätter ebenfalls hinzufügen und alles gut vermengen.

Wie zubereiten:

Die Amuse-Gueule-Mischung auf Löffeln anrichten und servieren. Du kannst sie auch auf kleinen Blättern grünen Salats arrangieren, um eine ansprechende Präsentation zu erhalten. Dieses Amuse-Gueule ist perfekt, um Gäste zu beeindrucken oder einfach nur zum Genießen mit deinen Lieben.

Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 10 Minuten. Es ist also eine schnelle und dennoch raffinierte Vorspeise, die du jederzeit zubereiten kannst.

Genieße diese Amuse-Gueule-Variante mit Avocado und Shrimps und lass dich von den köstlichen Aromen verzaubern. Es ist ein wahrer Gaumenschmaus für jeden Feinschmecker!

Amuse gueule ist ein französischer Begriff für “kleiner Gaumenschmaus”. Diese köstlichen Häppchen sind perfekt, um den Appetit anzukurbeln und Gäste zu verwöhnen. Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise bei einem festlichen Menü.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Amuse-Gueule-Kreationen zu variieren. Du kannst verschiedene Zutaten verwenden und sie nach deinem Geschmack anpassen. Hier sind einige weitere inspirierende Amuse-Gueule-Ideen:

Andere Amuse-Gueule-Ideen:

1. Amuse-Gueule mit Gurkengelee und Räucherlachs

Zutaten:

• 150 g Räucherlachs
• 1 Gurke
• 2 Blatt Gelatine
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
2. Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Gurkenwürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen.
5. Etwas von der aufgelösten Gelatine in eine kleine Form geben und abkühlen lassen.
6. Den Räucherlachs auf das Gurkengelee legen und mit der restlichen Gelatine bedecken.
7. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
8. Aufschneiden und servieren.

2. Garnelenlolly in Zuckerschotenhülle

Zutaten:

• 12 Garnelen
• 24 Zuckerschoten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, gehackt

Anleitung:

1. Die Garnelen schälen und entdarmen.
2. Die Zuckerschoten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abkühlen lassen.
3. Die Garnelen mit Sojasauce, Honig, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch marinieren.
4. Jeweils 2 Zuckerschoten um eine Garnelen schlingen und mit einem Holzspieß fixieren.
5. Die Garnelenlollys in einer Pfanne von allen Seiten braten, bis sie gar sind.
6. Heiß oder kalt servieren.

Dies sind nur einige Beispiele für köstliche Amuse-Gueule-Kreationen. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und neue Geschmackskombinationen entdecken. Genieße diese kleinen Gaumenfreuden und erlebe unvergessliche Geschmacksmomente!

Diese Rezepte sind perfekt, um deine Gäste zu beeindrucken oder einfach nur dich selbst mit einer raffinierten Vorspeise zu verwöhnen. Probier sie aus und lass dich von den köstlichen Aromen verzaubern!