Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt für ein entspanntes Frühstück ist: Avocado-Burritos mit Hühnerfleisch und Mango! Diese schmackhaften Burritos sind schnell zubereitet und bieten eine gelungene Kombination aus herzhaften und fruchtigen Aromen.
Avocado-Burritos mit Hühnerfleisch und Mango
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 200 g Hühnerbrustfilet
- 1 reife Mango
- 4 Tortilla Wraps
- 100 g geriebener Käse
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Die reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In einer Schüssel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
3. Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Die Tortilla Wraps kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weicher werden.
5. Auf jeden Wrap eine Schicht der Avocado-Mischung verteilen, gefolgt von Hühnerfleisch, Mango, geriebenem Käse, roter Zwiebel und Knoblauch.
6. Die Wraps fest aufrollen und in der Pfanne leicht anbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Die Avocado-Burritos in der Mitte halbieren und servieren.
Anmerkungen:
Diese Avocado-Burritos sind vielseitig und können nach Belieben angepasst werden. Sie können beispielsweise zusätzlich frische Tomaten, Gurken oder Salat hinzufügen. Auch vegetarische Variationen mit Tofu oder Pilzen sind möglich. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für diese Avocado-Burritos können je nach verwendetem Käse und Tortilla Wraps variieren. Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte.
Tipps:
Wenn Sie Reste haben, können Sie die Avocado-Burritos am nächsten Tag als Snack oder leichtes Mittagessen genießen. Sie können sie auch in Folie einwickeln und einfrieren, um sie später aufzuwärmen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich dieses Rezept auch ohne Hühnerfleisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hühnerfleisch durch Tofu, Pilze oder extra Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Variante zu erhalten.
2. Kann ich andere Früchte anstelle der Mango verwenden?
Ja, Sie können auch Ananas, Pfirsiche oder Papaya verwenden, um eine fruchtige Note zu erhalten.
3. Wie lange bleiben die Avocado-Burritos frisch?
Am besten genießen Sie sie sofort nach der Zubereitung. Wenn Sie sie jedoch aufbewahren möchten, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Kühlschrank.
Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen der Avocado-Burritos mit Hühnerfleisch und Mango verführen! Guten Appetit!