Abnehmen Mit Kartoffeln Rezepte, Abnehmen Kartoffeln Sammlungen Rezepte Vibono

Mit Kartoffeln abnehmen? So geht’s! In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen einige köstliche Kartoffelrezepte, die nicht nur lecker sind, sondern auch beim Abnehmen helfen können. Die Kartoffel ist ein vielseitiges Gemüse, das reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist. Sie kann eine gute Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein.

Kartoffeln mit Quark (vegetarisch)

Dieses vegetarische Rezept ist kalorienarm und trotzdem sehr lecker. Die Kombination aus Kartoffeln und Quark macht satt und liefert wertvolles Eiweiß. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 250 g Quark
• Salz und Pfeffer
• frische Kräuter nach Belieben (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
2. Den Quark mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vermischen.
3. Die abgekühlten Kartoffeln halbieren und mit dem Quark servieren.

Wie man das Gericht serviert:

Servieren Sie die Kartoffeln mit Quark als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat. Sie können auch frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Karotten dazu servieren. Das Gericht schmeckt warm oder kalt und eignet sich daher auch hervorragend als Mittagessen für unterwegs.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Überbackene Kartoffeln mit Feta

Dieses Rezept ist perfekt für alle Käseliebhaber. Die Kombination aus Kartoffeln und Feta-Käse ergibt eine cremige und würzige Mahlzeit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Feta-Käse
• Salz und Pfeffer
• frische Kräuter nach Belieben (z.B. Basilikum, Oregano)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben in Salzwasser kochen, bis sie fast gar sind.
3. Den Feta-Käse zerbröseln und über die Kartoffeln streuen.
4. Salz, Pfeffer und frische Kräuter darüber verteilen.
5. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Wie man das Gericht serviert:

Servieren Sie die überbackenen Kartoffeln mit Feta als Hauptgericht mit einem grünen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse. Das Gericht eignet sich auch gut für Partys oder als Snack für zwischendurch.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten.

Gemüse-Kartoffel Taler

Diese Gemüse-Kartoffel Taler sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, Kinder zur gesunden Ernährung zu motivieren. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Erbsen)
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. Das Gemüse fein hacken und zusammen mit den gekochten Kartoffeln in einer Schüssel vermischen.
3. Das Ei hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Aus der Masse kleine Taler formen und in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Wie man das Gericht serviert:

Servieren Sie die Gemüse-Kartoffel Taler mit einem Dip Ihrer Wahl, z.B. Joghurt-Kräuter-Dip. Sie können die Taler auch in Burgerbrötchen geben und mit Salat und Tomaten zu einem vegetarischen Burger machen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.

Das waren einige köstliche Rezepte mit Kartoffeln, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Probieren Sie doch mal eine dieser gesunden und leckeren Mahlzeiten aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmacksrichtungen der Kartoffel überraschen!