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Zutaten:- 1 Avocado
- 1/2 Zitrone
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- Eine Handvoll frischer Koriander
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
**Anleitung:**1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. 2. Die Zitrone auspressen und den Saft zur Avocado geben. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. 3. Die Tomaten und die rote Zwiebel fein hacken und zum Avocadopüree geben. Alles gut vermischen. 4. Den frischen Koriander fein hacken und ebenfalls zur Guacamole geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die Guacamole mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Die besten Protein-Suppen zum Abnehmen - #zackmerrick - Im Winter
Zutaten:- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 g Brokkoli
- 200 g Blumenkohl
- 200 g Möhren
- 200 g Champignons
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frischer Thymian
**Anleitung:**1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. 2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten. 3. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist. 4. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Champignons in Stücke schneiden und ebenfalls in den Topf geben. 5. Die Suppe zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. 6. Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian abschmecken. Heiß servieren.
Wochenplan #16. Abwechslungsreiche Rezeptideen für eine Woche
Zutaten:- Montag: Spaghetti Bolognese
- Dienstag: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse
- Mittwoch: Gebratener Lachs mit Brokkoli und Kartoffeln
- Donnerstag: Vegetarische Gemüsepfanne
- Freitag: Thunfischsalat
**Anleitung:**1. Montag: Spaghetti Bolognese: Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Sellerie dazugeben und gut vermischen. Tomatenmark hinzufügen und anbraten. Dann die passierten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und oregano würzen. Die Sauce über die Spaghetti geben und mit geriebenem Parmesan servieren. 2. Dienstag: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse: Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und von beiden Seiten grillen. Gemüse nach Wahl in einer Pfanne anbraten. Das gegrillte Hähnchen mit dem Gemüse servieren. 3. Mittwoch: Gebratener Lachs mit Brokkoli und Kartoffeln: Lachsfilet mit Salz und Zitronensaft würzen und in einer Pfanne braten. Brokkoli in Salzwasser kochen. Kartoffeln schälen und kochen. Den Lachs mit dem Brokkoli und den Kartoffeln servieren. 4. Donnerstag: Vegetarische Gemüsepfanne: Gemüse nach Wahl in Streifen schneiden. In einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsepfanne servieren. 5. Freitag: Thunfischsalat: Eine Dose Thunfisch abtropfen lassen und mit gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Mais und Oliven vermischen. Mit einer Dressing nach Wahl servieren.
