Abenteuer Leben -täglich - Bratwurstschnitzel-Rezept
Bratwurstschnitzel
Inspiriert von den vielfältigen Rezepten von Abenteuer Leben -täglich präsentieren wir euch heute ein köstliches Bratwurstschnitzel. Dieses einfache und dennoch leckere Gericht ist perfekt für jeden Anlass. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr ein wahrhaftiges Festmahl zubereiten. Lasst uns gleich loslegen!
Zutaten:
- 4 Bratwürste
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Die Bratwürste aus der Haut nehmen und zu flachen, ovalen Scheiben formen.
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Paniermehl auf einen separaten Teller geben.
- Eine Bratwurstscheibe zuerst in die Eimischung tauchen und dann im Paniermehl wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist. Den Vorgang für alle weiteren Scheiben wiederholen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierten Bratwurstscheiben von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Bratwurstschnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Für dieses Rezept benötigt ihr nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist wirklich fantastisch. Die knusprige Panade umhüllt die saftigen Bratwurstscheiben und sorgt für einen einzigartigen Geschmack.
Wie bereitet man das Bratwurstschnitzel zu? Lasst uns einen genaueren Blick darauf werfen:
Wie man das Bratwurstschnitzel vorbereitet:
Zuerst nehmen wir die Bratwürste aus der Haut und formen flache, ovale Stücke. Dies ist wichtig, da es den Garprozess erleichtert und die Bratwurstscheiben schneller knusprig werden.
Wie man das Bratwurstschnitzel zubereitet:
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bratwurstscheiben dann zuerst in die Eimischung tauchen und anschließend im Paniermehl wenden. So sorgen wir dafür, dass die Panade gut haftet und die Schnitzel schön knusprig werden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Bratwurstscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Hier ist Geduld gefragt, denn die richtige Bratzeit sorgt für eine knusprige Kruste und saftiges Fleisch.
Tipps für das perfekte Bratwurstschnitzel:
- Verwendet hochwertige Bratwürste, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
- Lasst die panierten Bratwurstscheiben vor dem Braten etwas ruhen, damit die Panade gut haftet.
- Bratet die Schnitzel bei mittlerer Hitze, um ein Austrocknen zu vermeiden.
So, nun wisst ihr, wie ihr ein köstliches Bratwurstschnitzel zubereiten könnt. Es ist ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Gericht, das eure Gäste begeistern wird. Bereitet es zu und genießt den einzigartigen Geschmack!
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Quelle: Eigene Erstellung basierend auf den Rezepten von Abenteuer Leben -täglich
