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Heute möchte ich mit euch einige leckere Kuchenrezepte teilen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem saftigen Schokoladen Gugelhupf oder einem cremigen Tiramisu? Und wer es lieber herzhaft mag, kann sich an Suppen mit Frischkäse versuchen. Für alle Süßschnäbel unter euch gibt es außerdem einen Eierlikör Guglhupf. Lasst uns die Zutatenliste und Zubereitungsanleitung der einzelnen Rezepte genauer anschauen:

Rezept: Schokoladen Gugelhupf - Super saftiger Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 250g Mehl
• 50g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 150ml Milch
• 100g Schokoladestücke

Anleitung:

1. Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen.
4. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und die Schokoladestücke darüber streuen.
5. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen.
6. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.

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Original Rezept für Tiramisu und andere Rezepte von Chefclub original

Zutaten:

• 200g Löffelbiskuit
• 500g Mascarpone
• 100g Zucker
• 4 Eigelb
• 250ml starker Kaffee
• Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitung:

1. Eigelb zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Mascarpone hinzufügen und gut vermischen.
3. Eine Schicht Löffelbiskuit in eine Auflaufform legen und mit Kaffee beträufeln.
4. Eine Schicht Mascarpone-Creme darauf verteilen.
5. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen und mit Kakaopulver bestäuben.
7. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

3 Suppen-Rezepte mit Frischkäse

Zutaten:

• 500g verschiedene Gemüsesorten (z.B. Möhren, Zucchini, Brokkoli)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200g Frischkäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und das Ganze zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Gemüse ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
7. Den Topf vom Herd nehmen und den Frischkäse hinzufügen. Alles gut verrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Eierlikör Guglhupf

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200ml Eierlikör
• 300g Mehl
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Den Eierlikör hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
5. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
6. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen.
7. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.

Ich hoffe, euch gefallen diese leckeren Kuchen- und Suppenrezepte. Lasst es euch schmecken!